Champagne Piollot - Les Protelles Extra Brut - Champagne

    Champagne • Champagne Extra Brut • Bianco

    33,00€ TTC
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    33,00€ / unité
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    IL Champagne Piollot - Les Protelles Extra Brut è una celebrazione del terroir della Champagne. Questo vino, proveniente dalla prestigiosa regione di Champagne, Si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. domaine Piollot, Rinomata per la sua competenza ancestrale, Piollot crea champagne autentici, rivelando la ricchezza del suo terroir. I vini Piollot sono l'espressione di un profondo rispetto per la natura e del desiderio di tramandare un patrimonio vitivinicolo unico. Immergiti nel mondo di questa Champagne Rosédove ogni sorso racconta una storia.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    L'abito di Champagne Piollot - Les Protelles Extra Brut Presenta una delicata tonalità con riflessi dorati. Al naso, aromi di frutta rossa fresca, uniti a note floreali, si dispiegano con eleganza. Al palato, la fine effervescenza accarezza il palato, rivelando una bella freschezza e complessità aromatica. Il finale è persistente, lasciando una traccia di frutta rossa e una leggera mineralità, che invita a un secondo sorso.

    Accords mets & vin

    Questo Champagne Si abbina meravigliosamente ai frutti di mare, al sushi o a un dessert ai frutti rossi.
    Producteur

    Producteur

    Il vigneto di Champagne Piollot sorge su terreni argilloso-calcarei, tipici della Côte des Blancs. Questi terreni ricchi di minerali permettono alle viti di trarre la vera essenza del loro terroir. climat Il clima temperato della regione, con estati calde e inverni freddi, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, curate con cura, beneficiano di un'esposizione solare ideale, contribuendo alla ricchezza aromatica dei vini prodotti. Ogni appezzamento è accuratamente selezionato per esprimere il meglio di questo terroir eccezionale.

    Propriétaire et histoire

    Gli attuali proprietari di domaine Champagne Piollot La famiglia Piollot perpetua un'esperienza vitivinicola tramandata di generazione in generazione. La passione per la viticoltura e l'impegno per una produzione sostenibile sono al centro della loro filosofia. Coltivano con cura ogni appezzamento di vite, garantendo il rispetto dell'ambiente e promuovendo la biodiversità. Il loro impegno ha permesso domaine costruire una solida reputazione, sia sul mercato nazionale che internazionale, offrendo champagne autentici e di alta qualità.

    Vinification et élevage

    Vinificazione presso domaine Piollot è prodotto secondo la tradizione della Champagne. Le uve, raccolte a mano, vengono pressate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per garantire la purezza degli aromi. L'affinamento sui lieviti, che può durare diversi anni, permette al vino di sviluppare complessità e acquisire una splendida rotondità. L'assemblaggio finale è accuratamente elaborato, esaltando l'armonia tra le diverse cuvée. Ogni bottiglia viene sboccata a mano, a testimonianza della competenza artigianale dell'enologo. domaine.

    L'avis de l'équipe

    UN Champagne che colpisce per la sua vibrante freschezza e complessità aromatica, ideale per momenti di condivisione.

    • Température de service 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • Fruttato
    • costi
    • complesso