Champagne Rosé

Esistono due metodi di produzione Champagne RoséIl primo metodo consiste nel lasciare macerare per alcune ore il succo bianco dell'uva rossa con le sue bucce. Sono i pigmenti delle bucce a colorare la buccia: questo è il rosé de saignée, O rosato maceratoLa seconda è quella di vinificare le uve separatamente dal... vino rosso e del vino bianco fermo, quindi assemblarli prima che appaiano le bolle. Il Champagne È anche l'unico vigneto autorizzato a miscelare vino rosso e bianco!

Louis Roederer

Sebbene l'azienda sia stata fondata nel 1776, è nel 1833 che Louis Roederer Ha dato all'azienda la sua prima prestigiosa reputazione e, successivamente, il suo nome. Oggi coltiva 240 ettari di vigneti in Champagnetutti situati in Premier Crus E Grands Crus della MarnaLa coltivazione avviene nel rispetto della natura e della biodiversità, con una forte attenzione ai principi di... biodinamicaI vini sono prodotti esclusivamente con queste uve.

Là Maison Louis Roederer offre due annate di Champagne RoséIl Rosé Vintage è un blend di Pinot Nero e Chardonnay, fruttato e floreale con sentori di frutta secca. Cristallo rosa È anch'esso un blend, ma con predominanza di Pinot Nero. È un vino rotondo e fresco, molto aromatico.