Barossa Valley 2018

    Barossa Valley 2018

    Monde • Barossa Valley • Rosso

    288,00€ IVA inclusa
    288,00€ IVA inclusa
    48,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Rockford Basket Press Shiraz 2018 è un vino iconico della Barossa Valley, In Australia. Questo domaine, Fondata negli anni '80, Rockford si distingue per il suo approccio artigianale e il rispetto per le tradizioni vinicole. Spesso considerati gioielli del terroir australiano, i vini Rockford riflettono un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, affascinando gli amanti del vino di tutto il mondo. mondo intero.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Profondo e scuro, con riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet intenso di frutti neri, cioccolato fondente e spezie dolci.
    Bocca : Rotondo e vellutato, rivela sapori di more, prugna e pepe, sostenuti da tannini setosi.
    Finale: Lungo e persistente, con un tocco di eleganza e freschezza che invita alla degustazione.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo all'agnello arrosto alle erbe o a una selezione di formaggi stagionati per esaltarne gli aromi.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Rockford si estende su appezzamenti accuratamente selezionati nella Barossa Valley. I terreni variegati, composti da argilla e sabbia, conferiscono alle uve una ricchezza minerale unica. climat Il clima caldo e secco della regione, unito alle notti fresche, favorisce una maturazione ottimale dei frutti, consentendo loro di esprimere appieno il loro potenziale aromatico. vieilles vignes, Grazie alle radici profonde, producono grappoli poco produttivi ma di qualità eccezionale, garantendo vini potenti e raffinati.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il domaine Rockford è gestita da Robert O'Callaghan, la cui visione e passione per il vino hanno plasmato l'identità dell'azienda. domaine. È coadiuvato da un team dedicato che condivide la sua passione per la vinificazione artigianale. Insieme, perpetuano i metodi tradizionali adattandosi ai cambiamenti del mercato. La filosofia di Rockford è radicata nel rispetto del terroir e nella ricerca dell'autenticità, rendendola un'azienda chiave nella Barossa Valley.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso domaine Rockford è prodotto nel rispetto della tradizione. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate. La fermentazione avviene in tini aperti, consentendo una delicata estrazione di aromi e tannini. La pressatura avviene a mano, in antiche presse, preservando così l'integrità del succo. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 18-24 mesi, il che conferisce al vino una notevole complessità e profondità. Ogni fase è eseguita con cura meticolosa, a testimonianza della passione e della competenza dell'enologo. domaine.

    Rockford

    Scoprire Rockford

    L'opinione della squadra

    Questo Shiraz del 2018 è una vera ode alla ricchezza della Barossa Valley e regala un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2030

    Profilo del vino

    • Complesso
    • telaio in legno
    • fruttato