Rockford - Basket Press Shiraz, Barossa Valley 2017
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Rockford - Basket Press Shiraz, Barossa Valley 2017

Australie • Barossa Valley • Rosso

648,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Rockford - Basket Press Shiraz 2017 è un vino iconico dellaAustralia, dalla prestigiosa regione di Barossa Valley. Questo domaine, Rinomata per il suo impegno nei confronti dei metodi di vinificazione tradizionali, Rockford produce vini che rivelano l'autenticità del terroir. I vini Rockford sono spesso elogiati per la loro complessità e profondità, incarnando l'essenza stessa dello Shiraz, il re delle uve di questa regione baciata dal sole. Ogni sorso è un invito a esplorare i ricchi aromi e sapori che caratterizzano questo vino eccezionale.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Rockford Basket Press Shiraz 2017 ha un colore rosso intenso, quasi opaco. Al naso, emana intensi aromi di frutta nera matura, pepe nero e spezie dolci, a testimonianza della sua ricchezza. Al palato, questo vino rivela una splendida struttura con tannini setosi, sapori di mora e cioccolato e un accenno di vaniglia. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione calda ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Questo Shiraz si abbina meravigliosamente a carni alla griglia, piatti piccanti o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Rockford è eccezionalmente ricco e trae beneficio dalla varietà dei terreni della Barossa Valley, composti principalmente da argilla e sabbia. Questa varietà di terreni permette alle viti di assorbire i nutrienti essenziali, garantendo al contempo un buon drenaggio. Le viti, spesso vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali. climat Il clima mediterraneo della regione, con le sue estati calde e secche, favorisce una maturazione ottimale delle uve, garantendo frutti di qualità eccezionale. Ogni appezzamento è coltivato con cura meticolosa per esprimere il meglio del terroir.

Proprietario e storia

Attualmente guidato da Robert O'Callaghan, il domaine Rockford è il frutto della passione per il vino e per la terra. Robert, un vero artigiano, infonde in ogni annata la sua competenza e il suo amore per il vino. Il suo impegno verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente riflette una filosofia radicata nel rispetto della natura. I proprietari si impegnano a preservare le tradizioni e a innovare, garantendo così il futuro della tenuta. domaine e la qualità dei suoi vini per le generazioni future.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso domaine Rockford è una vera celebrazione dei metodi tradizionali. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate meticolosamente. L'invecchiamento avviene principalmente in botti di rovere francese e americano, consentendo una delicata integrazione del legno. Questo processo, combinato con la fermentazione in tini aperti, esalta l'espressione degli aromi e la complessità del vino. Gli interventi sono minimi, consentendo al terroir di esprimersi appieno. Il tempo di invecchiamento è attentamente regolato per garantire un equilibrio tra potenza ed eleganza.

Rockford

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L'opinione della squadra

Il Rockford Basket Press Shiraz 2017 è una vera e propria ode alla potenza e alla finezza dello Shiraz, da gustare senza indugio.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2037

Profilo del vino

  • complesso
  • speziato
  • fruttato