94 WS

    Sena - 2017 - Vallée de Aconcagua

    MondeVallée de AconcaguaRosso

    Prezzo di listino 135,00€ TTC
    Prezzo scontato 135,00€ TTC Prezzo di listino
    Prezzo unitario 135,00€ / unité
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    • Pays Chile
    • Région Monde
    • Appellation Vallée de Aconcagua
    • Couleur Rosso
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 52% de cabernet sauvignon, 15% de malbec, 10% de carménère, 10% de cabernet franc, 8% de petit verdot

    Signora è un'annata emblematica di Chile, nato da una partnership visionaria tra Eduardo Chadwick E Roberto Mondavi. Situato nel prestigioso Valle dell'Aconcagua, Questo domaine Dal 1995, Seña incarna l'ambizione di produrre un vino cileno all'altezza dei migliori vini del mondo. La cantina si affida a un terroir eccezionale e a una rigorosa competenza, aderendo al contempo a pratiche biodinamiche esemplari. L'annata 2017 illustra perfettamente questa ricerca dell'eccellenza con un vino profondo, elegante e raffinato, simbolo di un grande vino del Nuovo Mondo. Questo punto di riferimento è ora riconosciuto come uno dei più grandi vini del Sud America.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 99/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Il Seña 2017 si presenta con un intenso colore granato con riflessi violacei. Al naso si apre con un raffinato bouquet che fonde frutta nera, legno pregiato, spezie dolci e un tocco mentolato. Al palato, l'attacco è ampio, la consistenza setosa e i tannini perfettamente integrati. La struttura è precisa e armoniosa, supportata da una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, sottolineato da note balsamiche e di cioccolato fondente, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Accords mets & vin

    Questo vino si abbina meravigliosamente a un carré di agnello arrosto, a un filetto di manzo in crosta o a selvaggina con salsa grand veneur.

    Producteur

    Producteur

    Il vigneto Seña si trova sulle colline della Valle dell'Aconcagua, a 40 chilometri dall'Oceano Pacifico. Il terreno è di origine vulcanica, composto da roccia decomposta e argilla, che garantisce un ottimo drenaggio. Le viti beneficiano dell'influenza marittima, che mitiga il caldo intenso e favorisce una maturazione lenta e uniforme. Questa combinazione di climat e il terroir consente l'espressione di un frutto puro, strutturato e tipicamente cileno.

    Propriétaire et histoire

    IL domaine Seña è stata fondata nel 1995 da Eduardo Chadwick, erede di una grande stirpe di viticoltori cileni, in collaborazione con Robert Mondavi, pioniere del vino californiano. Insieme, hanno lanciato il primo "vino iconico" del Cile, destinato a competere con i migliori vini del mondo. Oggi è gestita dalla famiglia Chadwick. domaine Seña porta avanti questa visione di eccellenza con un forte impegno per la biodinamica, l'innovazione e il rispetto del terroir. Oggi è un simbolo del vino cileno in tutto il mondo.

    Vinification et élevage

    A domaine A Seña, il processo di vinificazione è preciso e rispettoso del frutto, con fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata seguita da una lunga macerazione. Ogni varietà di uva viene vinificata separatamente per affinare il blend finale. L'annata 2017 è stata poi invecchiata per 22 mesi in botti di rovere francese (85% nuove), conferendo complessità, consistenza e potenziale di invecchiamento. Questo meticoloso processo di invecchiamento esalta la finezza del vino senza mascherare l'espressione del terroir.

    Seña - Cile

    Découvrir Seña - Cile

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    L'avis de l'équipe

    Questo Seña del 2017 incarna la quintessenza dei grandi rossi cileni, con una struttura maestosa e una sorprendente profondità aromatica, degna delle tavole più raffinate.

    Profil du vin

    • fruttato
    • boscoso
    • speziato
    • complesso