Tyrrell's Wines - Hunter Valley Johnnos Shiraz 2018
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Tyrrell's Wines - Hunter Valley Johnnos Shiraz 2018

Australie • Hunter Valley • Rosso

606,00€ IVA inclusa
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101,00€ / unità
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Descrizione

IL Tyrrell's Wines Johnno's Shiraz 2018 illustra brillantemente il know-how storico di Vini Tyrrell, domaine emblematico del Valle del cacciatoreSituato in una delle più antiche regioni vinicole dall'Australia, La tenuta è rinomata per la precisione e la coerenza dei suoi vini. Questo Shiraz esprime appieno il carattere unico della Valle del cacciatore, tra intensità aromatica ed eleganza naturale. La cuvée Di Johnno Rivela un bouquet complesso, sostenuto da una struttura equilibrata e raffinata. Un vino autentico e di carattere, che piacerà agli appassionati che cercano una pura espressione del terroir australiano.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Shiraz vanta un colore rosso intenso e profondo. Al naso, aromi di frutta nera matura si fondono con note speziate e leggermente pepate. Al palato, l'attacco è ampio e generoso, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutta e spezie. Un vino equilibrato e armonioso che delizierà anche i palati più esigenti.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

I vigneti di Tyrrell's Wines si estendono sui diversi terroir della Hunter Valley. Il terreno è composto principalmente da sabbia e limo, garantendo un ottimo drenaggio e una buona ritenzione del calore. climat Il clima della regione è caldo e umido, con estati soleggiate e inverni miti. Queste condizioni climatiche favoriscono una maturazione ottimale delle uve e contribuiscono alla concentrazione degli aromi. L'età delle viti, spesso di diversi decenni, conferisce ai vini una notevole complessità e profondità.

Proprietario e storia

Tyrrell's Wines è un'azienda a conduzione familiare, ora gestita dalla quinta generazione della famiglia Tyrrell. Bruce Tyrrell, una figura iconica della domaine, Ha trasmesso la sua passione e competenza ai figli, che portano avanti l'eredità di famiglia con orgoglio e determinazione. La famiglia Tyrrell è profondamente legata alla Hunter Valley e si impegna a produrre vini di qualità che riflettano l'identità unica della regione. Il loro impegno per la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente dimostra la loro visione a lungo termine per il futuro della regione. domaine.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione dello Shiraz Johnnos viene eseguito con la massima cura, nel rispetto dei metodi tradizionali. Le uve vengono raccolte a mano al momento ottimale della maturazione, quindi diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi e la freschezza del frutto. La macerazione prolungata consente l'estrazione di tannini e composti aromatici. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese per un periodo di tempo indeterminato per affinare la sua struttura e conferire sottili note di vaniglia e spezie.

Tyrrell's

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L'opinione della squadra

Uno Shiraz australiano maturo ed espressivo, con aromi di frutta scura speziata, mora e pepe bianco. Al palato è strutturato e generoso, con tannini rotondi, buona freschezza e un finale ricco e persistente.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Speziato
  • Telaio in legno