La Grande Crociata di Morey-Saint-Denis
Scopri i tesori del vino di Morey-Saint-Denis, uno dei gioielli del Côte de Nuits. Questo villaggio borgognone, spesso messo in ombra dai suoi illustri vicini Gevrey-Chambertin E Chambolle-MusignyEppure, ospita cinque vigneti Grand Cru eccezionali. I loro nomi risuonano come leggende nel mondo dei grandi vini rossi della Borgogna: Clos della Roccia, Clos San Denis, Clos Di Tarta, Clos Del Lambrays E Laghetti buoni.
IL Clos della Roccia
È il più famoso dei Grands Crus di Morey-Saint-Denis. Situato a nord del villaggio, estendendosi dal Latricières-Chambertin e al limite di Gevrey-ChambertinDeve il suo nome alla presenza di grandi rocce calcaree nel terreno.
Con una superficie di 13 ettari, il Clos della Roccia È il più grande dei cinque Grands Crus della denominazione. Comprende diversi cru adiacenti, integrati nel corso degli anni a formare un'entità coerente.
Il vino che ne risulta è corposo, profondo, con una solida struttura tannica e un eccezionale potenziale di invecchiamento. Clos de la Roche è probabilmente il Grand Cru il più strutturato e il più potente degli altri quattro Grands Crus.
IL Clos Di Tarta
È uno dei pochi monopoli in Grand Cru della Borgogna. Fondata nel 1141 dai cistercensi dell'abbazia di Tart, appartiene oggi alla famiglia Pinault (Artemis Domaines).
Questo clos Il singolo appezzamento si estende per 7,53 ettari. La sua perfetta esposizione e la varietà dei terreni offrono un vino potente e complesso, ricco di sostanza e con un grande potenziale di invecchiamento.
IL Clos Di Tarta È rinomato per la sua profondità aromatica e la sua raffinata eleganza. Può invecchiare per diversi decenni senza perdere il suo splendore.
IL Clos San Denis
Situato nel cuore del villaggio, questo Grand Cru Il sito di 6,6 ettari prende il nome dall'ex priorato di Saint-Denis che un tempo sorgeva lì. Più flessibile e accessibile rispetto al Clos de la Roche, offre un'espressione più elegante del Pinot Nero.
Offre note floreali (violetta, peonia), aromi di frutti rossi e talvolta un tocco di spezie dolci. Il vino è raffinato, armonico, intenso e delicato allo stesso tempo. È soprannominato Clos San Denis come "il Mozart del Côte de Nuits".
Circa quindici proprietari praticano la micro-viticoltura in questa Grand Cru come il famoso domaine Louis Jadot Per esempio.
IL Clos Del Lambrays
Frammentato da tempo, questo Grand Cru ha ritrovato la sua unità grazie al lavoro di Domaine Del Lambrays, che ora è l'operatore principale (quasi unico).
Di proprietà del gruppo LVMH, il Clos Del Lambrays Ha una superficie di 8,66 ettari. Produce vini di grande finezza, meno potenti del Clos della Rocca ma altrettanto profonda.
Gli aromi oscillano tra lampone, amarena, spezie dolci e una solida base minerale. È un vino che seduce con la sua tranquilla complessità e il suo carattere unico. Corposo in gioventù, può talvolta rivelare sentori di tartufo e liquirizia dopo 6-10 anni di invecchiamento.
I buoni stagni
Questo Grand Cru La tenuta di 15 ettari funge da ponte tra due mondi borgognoni. A Morey, i pochi appezzamenti autorizzati producono vini leggermente più strutturati e terrosi rispetto a quelli di Chambolle.
Si pensa che il suo misterioso nome ("Bonnes Mares") derivi o dalle buone monache cistercensi, oppure da un'antica parola che si riferiva ai vigneti arati a mano.
IL Laghetti buoni Si tratta di vini profondi e saporiti con un grande potenziale di invecchiamento. Alcune tenute rinomate possiedono filari di viti lì, come il domaine Conte Giorgio de Vogüé o il domaine Bruno Clair.
I cinque Grands Crus di Morey-Saint-Denis incarnare tutta la ricchezza e la diversità del Côte de Nuits. Dal potente Clos dalla delicata roccia Clos Saint-Denis, passando per il leggendario Clos di aspro e Clos Del Lambrays, fino all'inafferrabile Bonnes Mares, ognuno racconta una storia, un terroir, una visione del Pinot Nero.
Sia che vengano gustati oggi o conservati con cura in cantina, questi vini sono tra le migliori espressioni della viticoltura borgognona.