Bolgheri

La denominazione Bolgheri si trova in Italia, nella regione Toscana. La denominazione prende il nome dal piccolo paese di Bolgheri, molto vicino al Mar Mediterraneo. Copre solo 1.200 ettari di vigneti e una grande diversità di terroir. Conosciuta per il leggendario vino Sassicaia, la denominazione è la culla dei Super Tuscans. Nel 1940 furono importati nella regione i vitigni tradizionali francesi. Utilizzato per la prima volta in a domaine famiglia, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc da Château Lafitte divenne gradualmente più democratico. Il vigneto è strutturato in terrazzamenti su terreni alluvionali e argillosi. Il climat Mediterraneo soggetto alla forte influenza marittima permettono ai vitigni bordolesi di svilupparsi facilmente. La DOC Bolgheri è stata creata nel 1983 e comprendeva solo vini bianchi e rosati. I produttori di vino rosso hanno dovuto ripiegare sull'etichetta del vino da tavola. Nel 1994 la denominazione autorizzò la produzione dei rossi e venne divisa in 3: Bolgheri Rosso, Bolgheri Superiore e Bolgheri Sassicaia. Il Bolgheri Rosso deve avere due anni al momento della commercializzazione.Le Macchiole Il Domaine Le Macchiole è una storia di famiglia. Questi appassionati viticoltori si sono stabiliti nella regione negli anni '80, in questo terroir ancora poco conosciuto. Piantano varietà di uva internazionali e ne approfittano climat assolutamente ideale per produrre vini ricchi di finezza. Oggi la qualità delle annate ha convinto i più grandi enoappassionati Le Macchiole un indiscutibile riferimento bolgherese.