Château Cantemerle

Sulle terre del Médoc

Il vigneto Cantemerle

Il Château Cantemerle si trova sulla parte A sud del Médoc, vicino ai villaggi di Macao e Ludon. È magnifico château circondata da un parco alberato segnato dalla storia e dai diversi proprietari. Oggi vi scopriamo una bella architettura neoclassica, in perfetta armonia con l'insieme domaine.

Il Château Cantemerle è un Grand Cru Classé dal 1855 che si estende su 91 ettari. Il suo terreno è povero, il che costringe le viti ad ancorarsi in profondità. Questo di conseguenza dà vini equilibrati, delicati e complessi.

I vitigni di domaine è composto da Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (26%), Cabernet Franc (5%) e Petit Verdot (4%).

Una storia antica

Risalente al Medioevo

Le prime tracce dei signori di Cantemerle risalgono al 1147, in epoca medievale. L'attività vitivinicola in domaine de Cantemerle è nato dal XVI secolo. Infatti Jehan de Villeneuve lo acquistò nel 1579 e fu venduto al Famiglia Dubos, dai suoi discendenti, nel 1892, dopo essersi classificato 5°Grand Cru nel 1855. Nel 1981, il château de Cantemerle viene infine ceduto al Mutua Assicurazione Edilizia e Lavori Pubblici. Per alcuni anni cedettero la gestione dell' château Cantemerle con Maison Cordier. Durante questo periodo la Maison Cordier intraprende numerosi lavori di rinnovamento e reimpianto delle vigne. Finalmente, più di dieci anni dopo gli intensi investimenti, un team di gestione guidato da Filippo Dambrine viene messo in atto. Quest'ultimo ha così consentito l' Château Cantemerle per riscoprire l'eleganza che sentiamo oggi nei suoi vini.

Lo stile Cantemerle

Due annate emblematiche

Lo stile Cantemerle si trova in due annate : Château Cantemerle e il second vin « Le Allées de Cantemerle Ne beneficiano anche le due annate raccolta manuale con ordinamento selettivo. Il Château Il Cantemerle è tenero e setoso in gioventù poi complesso e aromatico. È caratterizzato da una struttura elegante, dalla morbidezza dei suoi tannini e da una sottile tavolozza di aromi.