La storia di Château Lafleur-Gazin
Eric Murisasco e la rinascita
Il Château Lafleur Gazin è nel patrimonio di Famiglia Delfour-Borderie da tre generazioni. Questi ultimi coltivano da tempo la vite nella regione. Così, all'inizio del 20° secolo la loro produzione da Château Lafleur-Gazin era destinato alle case commerciali. Se la famiglia fosse sola per un certo periodo nella gestione del domaine, alla fine decide di mezzadria. Dal 1976, questi sono gli stabilimenti JP Moueix che coltivano la vigna di Château. Contribuiscono veramente alla reputazione del domaine. La famiglia Moueix è famosa nella regione di Pomerol. Jean-Pierre Moueix, originario della Creuse, lasciò la sua regione per intraprendere un'attività commerciale dopo la guerra. Acquistò vigneti e sviluppò numerose attività legate al vino. Suo figlio Christian e suo nipote Édouard desiderano sviluppare il marchio degli stabilimenti di Moueix preservandone la diversità.
Decidono di mettersi a capo domaine Eric Murisasco, dal 2007, per dare nuova vita al Château Lafleur-Gazin. A rinascita in produzione viene poi osservato per il massimo piacere degli amanti del vino.
Le vigne di Château Lafleur-Gazin
Viticoltura tradizionale e giusta
Si trova sulla riva destra di Bordeaux, a nord della denominazione Pomerol, dov'è il Château Lafleur-Gazin. Situato tra i famosi Château Lafleur e Château Gazin, il domaine ha un domaine di 8,5 ettari. I due vitigni re della regione, con un'età media di trent'anni, si dividono questa superficie. Il Merlot rappresenta quindi l'80% della produzione e il Cabernet Franc il 20%.
Questi vitigni si basano principalmente su terreni ghiaiosi, ma anche limo e argillosi. Le ghiaie catturano e immagazzinano il calore diurno mentre il limo e l'argilla assicurano la filtrazione dell'acqua e la freschezza del sottosuolo. I grappoli fioriscono quindi in un ambiente equilibrato, che permette loro di raggiungere una grande maturità. Coltivato in un modo tradizionale, il vigneto risente degli influssi oceanici che aiutano a controbilanciare il caldo dell'estate. In questo modo le bacche non temono il rischio di malattie.
Una vinificazione all'insegna della modernità
La produzione di un vino morbido e vivace da invecchiamento
Dopo la raccolta manuale da parte delle squadre di viticoltori, i grappoli di Merlot e Cabernet vengono portati in cantina. Selezionati prima di essere diraspati, gli acini vengono poi posti in piccole vasche di acciaio inox termoregolate. Dopo fermentazioni e macerazioni che durano dai 15 ai 20 giorni, i vini giovani vengono posti in affinamento.
Le botti di rovere francese, rinnovate ogni 4 anni, trattengono i mosti per un periodo di 20 mesi. Al termine di questo invecchiamento, i vini vengono assemblati in modo tale da rivelare tutta la morbidezza e la vivacità del vino.
Dall'arrivo di Eric Murisasco a Château, grandi sforzi si sono notati nella lavorazione dei vini. Le annate di Château Lafleur-Gazin sono oggi riconosciuti in tutto il mondo per il loro carattere morbido e setoso. Questi sono vini fatti per la garde che vengono offerti ai grandi amanti del vino Pomerol.
