Château Lynch Bages

Storia di Château Lynch Bages

Proprietà della famiglia Cazes

Thomas Lynch gestì la proprietà dal 1794 al 1824. Era il figlio di John Lynch, originario della città di Galway, in Irlanda, che divenne commerciante a Bordeaux. Ha la massima cura della sua terra e da essa produce grandi vini. Il “Cru de Lynch” è il più famoso. Si colloca rapidamente tra i quinti sviluppi della famosa Classificazione del 1855, un vero riferimento. Questa classificazione è stata stabilita in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi. Permette ai vini bordolesi di farsi conoscere, compreso quello della proprietà Lynch. Successivamente subentrò “Lou Janou”, un solido contadino dell'Ariège domaine. Suo figlio Jean-Charles è già agricoltore Château Pez Elms. Poco prima dello scoppio della seconda guerra mondiale decise di acquisire queste due proprietà. Da allora, Lynch-Bages è gestito dalla famiglia Cazes.

Squadre di appassionati

Precisione e completezza

Oggi Nicolas Labenne è responsabile del vigneto di Lynch-Bages. In totale, 35 persone monitorano il domaine su base giornaliera. Franck Debrais guida le squadre responsabili della lavorazione delle viti. A Château Lynch Bages, non lasciamo al caso nessuna fase della vinificazione. Tutto è eseguito con cura meticolosa, dalla cernita dei grappoli direttamente sugli appezzamenti, all'incollaggio effettuato in tutta tranquillità, nell'arredamento delle cantine. La composizione del grande vino è unica. Essa infatti varia da un anno all'altro, a seconda delle condizioni climatiche e dell'adattamento delle viti ad esse. È un collegio di esperti presieduto da Jean-Charles Cazes che sviluppa la miscela finale, affinché sia ​​adatta all'invecchiamento. Daniel Llose, Nicolas Labenne e Jérôme Le Roux compongono il team tecnico di questa scrupolosa miscela.

Attenzione al territorio

Un patrimonio genetico vitivinicolo di qualità

Dal 2006, le tecnologie satellitari e le indagini avanzate sulla qualità del suolo hanno notevolmente affinato la suddivisione dei terreni. Grazie a questa nuova organizzazione del vigneto, il Château Lynch Bages garantisce la preservazione del proprio patrimonio genetico vitivinicolo. È così possibile realizzare le specificità del terroir. In questo modo li valorizziamo e soprattutto li preserviamo in modo sostenibile. Grazie a questo anche l'organizzazione della vendemmia è agevolata e lo stesso vale per la vinificazione. Su domaine, l’impatto sull’ambiente è ridotto il più possibile.

• Inerbimento degli appezzamenti
• Lavorazione del terreno mediante aratura
• Ritrattamento delle acque reflue di vinificazione

A ciò si aggiunge una pratica culturale di controllo ragionato. Inoltre, le piantagioni beneficiano di un calore ideale e di un drenaggio naturale verso il fiume. Tecnologie performanti, mani dell'uomo e natura collaborano quindi in questo bellissimo vigneto per produrre un vino eccezionale.