Saint-Véran

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La denominazione Saint-Véran è prodotta su terreni calcarei nell'est della Francia, nella regione vinicola di Mâcon. Questi vitigni di Chardonnay ci offrono vini bianchi secchi dal colore oro pallido con riflessi verdi. Al naso sentirai note di caprifoglio o di acacia e al palato aromi di pesca e pera. Con un potenziale di invecchiamento di almeno 5 anni, questo vino eccezionale si abbinerà meravigliosamente al pollame di Bresse o alla blanquette di vitello. Da scoprire senza indugi a Cavissima.
  • Château Fuissé - Saint-Véran 2020

      Château Fuissé - Saint-Véran 2020

      Bourgogne • Saint-Véran • Bianco

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    Saint-Véran è un denominazione del villaggio nel sud della Borgogna, nella regione del Mâconnais. Si trova a cavallo di diversi comuni della Saône-et-Loire: Davayé, Saint-Amour Bellevue, Leynes, Prissé, Chânes, Chasselas, Saint-Vérand e Solutré-Pouilly. Rappresenta un po' oltre 700 ettari di vigneti. 

    È un denominazione di vino bianco secco, prodotto esclusivamente da vitigno ChardonnayIl vino è di colore molto chiaro, al naso evoca frutti e fiori bianchi, nocciola e mandorla. Al palato è rotondo e minerale con note agrumate, l'attacco è fresco. Saint-Véran Si abbina molto bene ai frutti di mare (pesce, crostacei) e al formaggio di capra.


    Domaine Thibert

    IL Domaine Thibert Creata nel 1967 da Andrée e René Thibert, è oggi gestita con la lotta integrata dai loro figli, Christophe e Sandrine. Comprende 23 ettari di vigneti con un'età media di 40 anni, con una grande maggioranza in ChardonnayDiversi nomi per Mâconnais meridionale sono prodotti dal Domaine Thibertcosì come crémant da Bourgogne blanc e un rosato e un rosato frizzante.

    A Saint-Véran, il Domaine Thibert vinifica due appezzamenti: Champ Rond e Bois de Fée.