Etna Bianco

L'Etna Bianco è una denominazione di origine controllata (DOC) siciliana dal 1968. La denominazione è situata alle pendici del vulcano Etna. Le viti raggiungono un'altitudine compresa tra i 400 e i 1100 metri sul livello del mare e beneficiano dei venti freschi che arrivano dalle alture. L'elevata altitudine permette alle viti di beneficiare di un micro-climat fresco e umido. Il vigneto è piantato sul basalto del vulcano che contribuisce alla particolarità di questo terroir eccezionale. Il Carricante è il vitigno di punta dell'Etna Bianco.