Château Puech-Haut

Gérard Bru

un uomo d'affari nel cuore

Gérard Bru, titolare di Château Puech-Haut ha costruito veramente la sua vigna nello stesso modo in cui ha costruito la sua vita. Fin da giovane acquistava e prendeva in prestito molte cose diverse con l'intenzione di rivenderle. Da adolescente creò la sua prima azienda e poi la seconda. Dopo aver venduto la sua attività, ha svolto affari nel settore immobiliare commerciale. Dopo questi tanti anni di attività, è tornato alle sue radici e ha riscoperto il gusto per la caccia e vigneto condiviso con suo nonno a Minervois.

Nelle terre della Linguadoca

tra ulivi e macchia

L'avventura di château Puech-Haut inizia con l'acquisto di un terreno per motivi sentimentali. A quel tempo non erano presenti viti e il terroir non era ancora classificato. AOC. Infatti, solo gli ulivi e la macchia riempivano il paesaggio. Tuttavia, il terroir era adatto alla vite: terreni costituiti da argilla, calcare e ricoperti di ciottoli rotolati. Furono così estirpati gli ulivi in favore di ceppi di vite e il casale venne sostituito con la creazione di un château. Era l'inizio dell'avventura Puech-Haut. Il consigliere di Gérard Bru è stato Michel Rolland tra il 1996 e il 2006. Gli è succeduto Philippe Cambie, specialista della Côtes du Rhône di fama internazionale. Il suo enologo è Mathieu Ciampi e il suo cantiniere, Yves Gruvel, uno specialista in Vini della Linguadoca.

La diversità di Puech-Haut

presente su 184 ettari

Inizialmente i vitigni scelti furono il Grenache e il Syrah. Successivamente, l'acquisto di appezzamenti vicini ha permesso di acquisire vecchi Carignan (dai 50 ai 60 anni) e di piantare Viognier, Marsanne e Roussanne. Quindi, il domaine oggi si estende su 184 ettari, di cui 92 a Saint-Drézéry e 19 a Pic Saint-Loup. Il château pratica il metodo della separazione dei vitigni e degli appezzamenti durante la vinificazione. L'obiettivo è conoscere il potenziale di ogni trama. Le varie annate vengono assemblate prima dell'imbottigliamento. L'identità del Château Puech-Haut è stato costruito in particolare con i loro vini rossi. I vini di Château I Puech-Haut hanno molto carattere, sono potenti e audaci.