Una storia di famiglia
Di generazione in generazione
La famiglia Thibon possiede il domaine dal 1670. Inizialmente agricoltori, sfruttarono i loro terreni per diversi tipi di colture tra cui la vite. Jean-Pierre si prende cura della vigna quando suo padre parte per la guerra del 1914-1918. Decide quindi che questa sarà l'attività principale della proprietà di famiglia. La cantina è stata costruita nel 1970, ristrutturata nel 1982 e da allora il vino è stato al centro della produzione di Mas de Libian. Dal matrimonio tra Jean-Pierre e Jacqueline nacquero tre figlie: Hélène, Catherine e Cécile. Tutti e tre si dedicano al vino e Hélène prende il sopravvento domaine famiglia nel 1995, seguita da Cécile nel 2006. Da allora, il domaine continua a crescere. Oggi si estende oltre 25 ettari di vigneto e 8 ettari di terreno nutriente. Si tratta di orti, di fieno o anche di cereali o ulivi. La cantina è raddoppiata di volume nel 2011 e ha così permesso di costituire una vera e propria bottaia di invecchiamento. Il Mas de Libian è quindi in continua evoluzione ed è segnato dalla trasmissione familiare.
Biologico per sempre
Biodinamica dal 2005
Tutte le generazioni hanno lavorato la vigna nel totale rispetto della natura. Sempre dentro agricoltura biologica, il domaine non ha riscontrato l'uso di pesticidi o diserbanti sulla sua terra. Nel 2005, il domaine ottiene la certificazione in biodinamico di DEMETRO. Questa filosofia guida le scelte vitivinicole di tutti i viticoltori. Dal 2006, infatti, Nestor, cavallo da tiro, ara 8 ettari di vigneto. È stato raggiunto nel 2016 da bambi. Entrambi permettono di lavorare la terra con delicatezza e rispetto, danneggiando il meno possibile il suolo.
Inoltre, intorno alla vite, la famiglia ha sviluppato la creazione di terre nutrienti. Vale a dire appezzamenti di colture diverse (come fieno, olivi, cereali, ecc.) che concorrono alla creazione di un biodiversità più completo. Api e coccinelle affollano in massa e contribuiscono a mantenere un ambiente favorevole alla viticoltura.
I vini di domaine
Una bella domaine nella Costa del Rodano
La filosofia perseguita in vigna la ritroviamo anche in cantina. Al vino vengono aggiunte solo dosi irrisorie di solforosa. Le annate mantengono così i loro caratteri fruttati e freschi naturalmente presenti grazie al terroir. Ciò che è notevole tra i vini di domaine è che fanno la sintesi tra il nord e il sud del Valle del Rodano. Il domaine si trova alla fine delle gole del Ardèche dentro Valle del Rodano meridionale. Grazie a questa posizione geografica, i vini beneficiano di un'esposizione ottimale al sole, che riempie i grappoli di intensi aromi fruttati. Tuttavia, in ciascuna annata è presente una notevole freschezza, come più in generale. nord della regione. Risultato: annate belle, uniche, deliziose e con un buon potenziale di invecchiamento. Ci piace particolarmente
- Khayyam chiamato in omaggio a un poeta persiano i cui scritti elogiavano il vino. La cuvée è come una sua poesia che ci accompagna in un viaggio attraverso le letture o qui, le degustazioni.
- Il Calade, da parte sua, sostenitori Mourvedre grazie alla bassa resa e al massimo piacere.
A domaine famiglia e biodinamico assolutamente da scoprire!
