91 WS

    Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve NM - Champagne Brut

    Champagne • Champagne Brut • Bianco

    148,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    92/100 punti VINOUS : "Morbido, cremoso e seducente, Le Réserve è superbo. Pera secca, nocciola, spezie, scorza d'arancia e fiori secchi si fondono armoniosamente in un champagne elegante e raffinato, trasuda classe"Antonio Galloni."



    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 87/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ideale per un aperitivo, questo Brut Il Réserve de la Maison Billecart-Salmon si abbina perfettamente a molti piatti durante i vostri pranzi delle feste.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    La tenuta Billecart-Salmon si estende su quasi 100 ettari, dalla Côte des Blancs alla Montagne de Reims. Le viti sono coltivate con metodi tradizionali per garantire un frutto autentico e valorizzare l'eccezionale qualità del terroir della Champagne.

    Vinification et élevage

    La vinificazione avviene in vasche con fermentazione malolattica, incorporando dal 50 al 60% di vini di riserva. Il vino viene poi affinato sui propri lieviti per 30 mesi, con un dosaggio di 8 g/l.

    Champagne Billecart Salmon

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    L'avis de l'équipe

    UN Brut Billecart-Salmon Reserve è un vino raffinato e vivace, che fonde agrumi, mela croccante e brioche leggera, il tutto sostenuto da un palato elegante, preciso e straordinariamente fresco.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    Profil du vin

    • fruttato
    • costi
    • leggero