Champagne Deutz - William Deutz 2013 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagne MillésiméBianco

    Prezzo di listino 135,00€ IVA inclusa
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    Descrizione

    Un grande champagne millésimé che colpisce per la sua finezza e profondità, rivelando una delicata tavolozza aromatica e una persistenza eccezionale.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo champagne Si abbina perfettamente a piatti raffinati come la tartare di capesante, l'astice arrosto o il pollame in salsa cremosa. Si consiglia di servirlo tra i 10 e i 12 °C per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica.

    Abbinamenti cibo e vino

    Idéal avec des fruits de mer, un risotto aux champignons ou une volaille rôtie.

    Produttore

    Produttore

    Le vignoble du Champagne Deutz s'étend sur des coteaux ensoleillés, bénéficiant d'un microclimat propice à la culture de la vigne. Les sols, composés de craie et de limon, apportent une minéralité unique aux raisins. La diversité des terroirs, allant des coteaux calcaires aux argiles, permet d'élaborer des champagnes d'une richesse aromatique exceptionnelle. La rigueur des pratiques viticoles et la sélection des meilleures parcelles sont au cœur de la philosophie de Deutz.

    Proprietario e storia

    La cantina Deutz è situata nei terroir più rinomati della regione. Champagne, Classificati principalmente come Grands e Premiers Crus, i terreni calcarei tipici della regione conferiscono alle uve una mineralità e una freschezza caratteristiche. L'esposizione ideale dei vigneti e il rigoroso processo di selezione delle uve danno vita a champagne di grande purezza e perfetto equilibrio.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione del William Deutz 2013 segue un processo rigoroso, nel rispetto dei metodi tradizionali della Champagne. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox per preservare la purezza degli aromi, il vino viene imbottigliato per una lenta e controllata rifermentazione. L'affinamento su fecce fini per diversi anni in cantina aggiunge complessità e ne affina la struttura, garantendo un'elegante effervescenza e un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Champagne Deutz

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    L'opinione della squadra

    Un millésimé précis et délicat, à la bulle fine, avec une finale élégante sur les agrumes et les notes briochées.

    Profilo del vino

    • fruttato
    • costi
    • leggero