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Champagne Deutz - Cuvée William Deutz 2014

    Champagne Deutz - Cuvée William Deutz 2014

    Champagne • Champagne Millésimé • Bianco

    164,00€ IVA inclusa
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    164,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Coffret

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Là Cuvée William Deutz 2014 è la quintessenza dello stile della Maison Deutz (fondata nel 1838 ad Aÿ). Prende il nome dal fondatore, Questa prestigiosa annata viene prodotta solo in annate eccezionali capaci di combinare pienezza di consistenza,Precisione aromatica e grande potenziale di invecchiamento.

    L'annata 2014 in Champagne — caratterizzato da un inverno mite e piovoso, una primavera secca e luminosa, seguito da un agosto fresco prima di un provvidenziale ritorno del caldo e del sole a settembre — ha prodotto vini di grande distinzione, dove la freschezza gessosa fa da sfondo a un materiale generoso.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 94/100
    • Decanter 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito, di un oro intenso e luminoso, allude alla densità di la cuvée. Il bouquet caldo si dispiega con aromi di frutta esotica cotta, nocciola tostata, frangipane e liquirizia, esaltati da sentori di pepe e curcuma. Al palato, il vino è nobile, ampio, complesso e avvolgente, sostenuto da note di frutta candita e pane tostato. Il lungo finale rivela tutta la profondità dell'annata e l'impronta di grandi terroir. Un vino maestoso, la cui energia contenuta rivela tutta la sua grandezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Champagne In quanto prelibatezza gastronomica per eccellenza, la sua densità e generosità lo rendono il compagno naturale dell'alta cucina (aragosta, foie gras, caviale, pollo, carni pregiate) così come di piatti più creativi: crostata di mango, ceviche di gamberi o meringa al cioccolato e tartufo.
    Produttore

    Produttore

    Nel corso del tempo, Deutz ha coltivato un approccio sempre più rispettoso della Natura e dei suoi doni: questo gesso bianco e poroso che conferisce ai suoi champagne tutta la loro mineralità, queste stagioni della vite che si susseguono senza mai essere uguali. Oggi, questo approccio si afferma in una visione basata sulla viticoltura sostenibile e più che mai attenta al terroir dello Champagne, guidata da un rapporto paziente con il tempo, requisito primario della Maison. La conversione alla vita, intrapresa con convinzione.

    Proprietario e storia

    Fondata ad Aÿ nel 1838, Maison Deutz è una di queste aziende vinicole, testimone di un amore sconfinato per il suo terroir, la sua competenza e la trasmissione di tecniche di vinificazione continuamente reinventate. Una Casa di Champagne aperta al mondo, la cui unicità è stata plasmata da quasi due secoli di standard rigorosi e indipendenza. Fedele al suo spirito originario, produce champagne precisi, equilibrati e luminosi, creati con pazienza e precisione nel fresco silenzio delle "culle", quei tre chilometri di cantine calcaree che offrono a ogni annata le condizioni per un invecchiamento eccezionale. Perché questa è la vocazione di Maison Deutz: coltivare un'arte di vivere dove ogni champagne Rivela con precisione la quintessenza dei grandi terroir dello Champagne...

    Vinificazione e affinamento

    Lanciata nel 1959 in omaggio al fondatore William Deutz, questa annata è diventata rapidamente un emblema di alta gamma della Maison: un fiore all'occhiello di un'architettura rigorosa e di una rara coerenza, in bilico tra forza e generosità. La cuvée William Deutz unisce la robusta potenza dei migliori Pinot Noir alla raffinata brillantezza degli Chardonnay, dando vita a un vino di carattere, invecchiato per dieci anni nelle storiche cantine della Maison e destinato agli intenditori.

    Champagne Deutz

    Scoprire Champagne Deutz

    L'opinione della squadra

    La Cuvée Il William Deutz 2014 brilla per la sua armonia tra l'opulenza vinosa dei grandi Pinot Noir di Aÿ e la tensione cesellata degli Chardonnay della Côte des Blancs. Completamente sviluppato e già molto espressivo dopo i suoi lunghi anni sui lieviti, questo champagne Possiede le basi e la struttura necessarie per continuare a crescere e ad arricchirsi nei prossimi 10-15 anni (2025-2040 e oltre).

    • Temperatura di servizio 11°

    • Apogeo 2025 à 2040