Champagne Jacquesson - Avize Champ Caïn 2014 - Champagne Grand Cru
Champagne • Champagne Grand Cru • Grand Cru • Bianco
Annate disponibili
Descrizione
- Paese Francia
- Regione Champagne
- Denominazione Champagne Grand Cru
- Colore Bianco
- Alcol 12,5
- Annata 2014
- Cépages 100% Chardonnay
"Campo di Caino Grand Cru Il 2014 è un Champagne Squisitamente preciso. Il lungo affinamento sui lieviti gli ha conferito una magnifica consistenza e una grande complessità. Pera essiccata, camomilla, fiori secchi e delicate note di nocciola esaltano questo 2014. Con un po' di tempo nel bicchiere, il profilo più minerale e austero di Avize inizia a esprimersi. Lo stile a dosaggio zero funziona perfettamente in questo. Champagne Leggero e preciso." Antonio Galloni, Vinoso, 95pt/100
"Uno stile cremoso con aromi burrosi di crema al limone, un carattere simile alla brioche e una profondità quasi formaggiosa. Una mousse fine. Al palato, una consistenza leggera sostenuta da un'acidità vivace, frizzante e agrumata. Un finale fresco con accenti minerali.." James Suckling, 93 punti/100
IL Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn 2014 è un vino eccezionale proveniente dal terroir diAvize, classe Grand Cru. Questo Blanc de BlancsProdotto interamente con uve Chardonnay, è extra-brut, il che significa che ha un contenuto di zucchero molto basso.
Jacquesson è iluna delle case più antiche di ChampagneDotata di una ricca eredità, è spesso citata come la favorita dell'imperatore. NapoleoneNegli ultimi decenni, Jacquesson ha costituito un Un riferimento essenziale per i collezionisti.
Con sede nella città di StorditoA nord di Épernay, la casa era gestita dal Fratelli Chiquet fino alla fine del 2022, momento in cui François Pinault ha acquisito questa gemma.
Là piccole dimensioni Jacquesson (250.000 bottiglie/anno), il suo forte cultura del vino e la sua immagine di “champagne "Connoisseurs" si allinea perfettamente con la filosofia di Artemis Domaines (le proprietà di Pinault, proprietario, tra gli altri, del Château Latour a Bordeaux e da Clos (di Tart in Borgogna).
La casa ha costruito la sua reputazione moderno e pionieristico grazie alla creazione di champagne numerati, senza millesimo (la serie 700), così come vini da vigneto singolo di notevole complessità, prodotto in quantità minime.
Punteggi
Punteggi
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
L'abito di Champagne Jacquesson Avize Champ Cain L'annata 2014 è di un oro brillante, che ricorda la luce del sole. Al naso, aromi floreali e di frutta bianca si fondono con note minerali, promettendo una splendida complessità. Al palato, la delicata effervescenza accarezza il palato, rivelando sapori di pera, mela e un tocco di brioche. Il finale è lungo ed elegante, lasciando un'impressione rinfrescante e persistente.
Produttore
Produttore
Il vigneto di Champagne Jacquesson Situati nel comune di Avize, nel cuore della Côte des Blancs, rinomata per il suo eccezionale Chardonnay, i terreni calcarei di questa regione conferiscono alle uve una mineralità unica, essenziale per la creazione di grandi Champagne. Le viti, coltivate con cura, beneficiano di un microclima favorevole, che consente una maturazione ottimale delle uve. Ogni appezzamento è accuratamente selezionato per il suo potenziale qualitativo, garantendo cuvée che esprimono la ricchezza e la diversità del terroir della Champagne.
L'opinione della squadra
Un vino che incarna l'arte della vinificazione dello Champagne, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
-
Temperatura di servizio 8–10 °C
-
Apogeo 2025 à 2034