Château Coupe-Roses - Les Plots 2021 - Minervois

Le vignoble du Château Coupe-Roses est cultivé sur des sols argilo-calcaires, typiques du Minervois. Cette composition géologique favorise un bon drainage et permet aux racines des vignes de s'ancrer profondément, ce qui confère aux raisins une richesse aromatique. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, crée des conditions idéales pour une maturation optimale des cépages. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, respectant la biodiversité et l'écosystème local, ce qui contribue à la qualité exceptionnelle de ses vins.