Minervois

IL Minervois è un vino rosso prodotto nella regione vinicola di Linguadoca-Rossiglionenel sud della Francia. Il vigneto del Minervois è considerato uno dei più estesi della sua regione, con oltre 4.000 ettari di vigneti. I vini dellaMinervois DOP sono realizzati con varietà di uva Grenache, Syrah E MourvèdreQueste uve conferiscono aromi complessi di frutta rossa, spezie, cuoio e gariga. Il vigneto Minervois produce principalmente vini rossi, ma anche rosati e bianchi. Il vino rosso ha un colore rubino e un palato elegante e strutturato, che lo rendono un vino di qualità superiore apprezzato dagli amanti dei vini rossi.
IL Minervois è prodotto in una regione caratterizzata da terreni argilloso-calcarei e condizioni climatiche ideali per la coltivazione di vitigni a bacca rossa. Le viti sono piantate sui pendii della Montagne Noire e delle Corbières, ad altitudini comprese tra 100 e 500 metri. Questa regione beneficia di un soleggiamento abbondante e dell'influenza marittima, che contribuiscono al raggiungimento di una maturazione ottimale delle uve.

I suoi abbinamenti cibo-vino:
Per accompagnare il MinervoisConsigliamo piatti che ne esaltino gli aromi e la struttura. Carni rosse alla griglia, stufati, formaggi a pasta molle o pressati e piatti speziati sono abbinamenti perfetti per questo vino. Per gli amanti del cioccolato, il Minervois si sposa magnificamente anche con i dessert al cioccolato.

Château Tagliatori di rose

IL domaine Di Château Tagliatori di rose si trova a La Caunette, nella regione di MinervoisDa 400 anni la famiglia rugoso è a capo di domaine, attualmente è diretto da Françoise Le Calvez e suo marito Pascal Frissant. IL domaine Si estende su 15 ettari di vigneti piantati su pendii argilloso-calcarei esposti a sud, beneficiando così della massima esposizione al sole. I vitigni utilizzati per la produzione del vino sono Grenache, Syrah e Mourvèdre. domaine è rinomata per la produzione di vini rossi e rosati di alta qualità, che coniugano eleganza e complessità aromatica.

Domaine Anna Gros

Nel 2007, Anna Gros, rinomato produttore di vino Borgogna decide con il marito Jean-Paul Tollot, per conquistare il bellissimo terroir di MinervoisLa coppia ha prodotto la sua prima annata nel 2008 dal vigneto Cazelles, nella regione del Minervois. Insieme, hanno lavorato per creare vini eccezionali, le cui cuvée principali sono "Les Fontanilles" e "La Ciaude". I vini prodotti sono rinomati per la loro complessità e l'eccezionale struttura tannica.

Queste due aree, Château Tagliatori di rose e il Domaine Anne Gros e Jean-Paul TollotQuesti sono esempi della qualità superiore dei vini che offriamo su Cavissima.comSiamo orgogliosi di lavorare con produttori appassionati impegnati in un approccio di qualità e rispetto per l'ambienteL'accurata selezione di ogni bottiglia garantisce ai nostri clienti un'esperienza di degustazione unica ed eccezionale.