Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2024

    Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2024

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Bianco

    174,00€ IVA inclusa
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    29,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024 è un vino eccezionale, emblematico della regione di Marlborough In Nuova Zelanda. Questo domaine, Fondata nel 1985, è rinomata per la sua competenza e il suo impegno nella pura espressione del terroir. Il Sauvignon Blanc, il vitigno di punta di domaine, rivela aromi vibranti e una freschezza senza pari. I vini di Baia Nuvolosa sono un riflesso di climat clima marittimo temperato e terreni variegati, che offrono una tavolozza aromatica ricca e complessa, da gustare nei momenti conviviali.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi.
    Naso : Aromi esplosivi di pompelmo, ribes e fiori bianchi.
    Bocca : Fresco e vivace, offre note di frutta tropicale e un'acidità ben bilanciata.
    Finale: Lungo e minerale, lascia in bocca una sensazione di purezza e leggerezza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale da gustare con frutti di mare, insalate fresche o piatti a base di formaggio di capra.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Cloudy Bay si estende su terreni variegati, che vanno dall'argilla ai depositi alluvionali, favorendo una varietà di profili aromatici. Le viti sono esposte alle brezze marine che mitigano le temperature e garantiscono una maturazione ottimale delle uve. Le pratiche viticole rispettose dell'ambiente contribuiscono a preservare la biodiversità e a promuovere rese equilibrate. Ogni appezzamento è accuratamente selezionato per produrre uve della massima qualità, che riflettono il terroir unico di Marlborough.

    Proprietario e storia

    Cloudy Bay è ora di proprietà del gruppo Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), che è riuscito a preservare lo spirito e l'identità del domaine fornendo al contempo le risorse necessarie per continuare a innovare. Gli attuali proprietari si impegnano a mantenere gli standard di eccellenza per cui Cloudy Bay è rinomata. Si impegnano a rispettare l'ambiente e a promuovere una viticoltura sostenibile, garantendo al contempo che ogni bottiglia rifletta l'autenticità e la ricchezza del terroir neozelandese.

    Vinificazione e affinamento

    Il Sauvignon Blanc Cloudy Bay è prodotto con cura meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate delicatamente per preservarne gli aromi. La fermentazione, effettuata in vasche di acciaio inox, preserva la freschezza e la vivacità del vitigno. Parte del vino fermenta in botti di rovere per aggiungere complessità e consistenza, mentre l'altra parte viene vinificata in vasche per preservarne l'espressione fruttata. L'affinamento sui lieviti, che dura diversi mesi, contribuisce alla rotondità e alla ricchezza del vino, prima di un assemblaggio finale sapientemente orchestrato.

    Scoprire Cloudy Bay

    L'opinione della squadra

    Un Sauvignon luminoso e freschissimo, con note di pompelmo, frutta esotica e un finale molto salino.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • floreale