Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2023

    Cloudy Bay - Sauvignon blanc 2023

    Nouvelle Zélande • Marlborough • Bianco

    162,00€ IVA inclusa
    162,00€ IVA inclusa
    27,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Baia Nuvolosa Sauvignon Bianco 2023 è un vino iconico di Marlborough, In Nuova Zelanda. Questo domaine, Fondata nel 1985, Cloudy Bay è rinomata per i suoi vini eccezionali che riflettono l'identità unica del suo terroir. La filosofia di Cloudy Bay si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente, cercando di catturare l'essenza stessa di questa pregiata regione vinicola. Con aromi vivaci e un'acidità rinfrescante, questo Sauvignon Blanc incarna perfettamente lo stile neozelandese, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Giallo paglierino con riflessi verdi.
    Naso : Aromi vibranti di pompelmo, lime e note erbacee.
    Bocca : Fresco e vivace, con una piacevole acidità e sentori di frutta tropicale.
    Finale: Lungo e minerale, lascia una sensazione di purezza in bocca.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, insalate fresche o piatti asiatici piccanti.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Cloudy Bay è radicato nella regione di Marlborough, dove i terreni variegati, principalmente argilloso-calcarei, offrono un terroir eccezionale. Le viti beneficiano di un sole generoso, bilanciato da notti fresche, consentendo una maturazione lenta e uniforme delle uve. Questa armonia tra climat e il terreno contribuisce alla complessità aromatica dei vini. Le pratiche viticole rispettose dell'ambiente sono una priorità per l'azienda domaine, garantendo uve sane e di alta qualità, perfetta espressione del loro terroir.

    Proprietario e storia

    Cloudy Bay è ora di proprietà del gruppo Moët Hennessy, che è riuscito a preservare l'integrità e l'identità del domaine fornendo al contempo le risorse per continuare a innovare. Gli attuali proprietari si impegnano a mantenere una viticoltura sostenibile in armonia con la natura. Questo approccio garantisce la redditività a lungo termine del vigneto nel rispetto dell'ambiente. I team di Cloudy Bay, appassionati del loro mestiere, lavorano con dedizione per produrre vini che raccontino la storia del loro terroir e la passione degli uomini e delle donne che lo coltivano.

    Vinificazione e affinamento

    Il Sauvignon Blanc Cloudy Bay 2023 è prodotto con cura, nel rispetto delle caratteristiche del vitigno. Le uve, raccolte a mano, vengono meticolosamente selezionate prima della pigiatura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando la freschezza e l'integrità aromatica del frutto. L'affinamento su fecce fini per diversi mesi conferisce al vino una consistenza setosa e una maggiore complessità. Questo processo meticoloso riflette l'impegno dell'enologo. domaine per produrre vini di qualità, che rispecchino un terroir unico.

    Scoprire Cloudy Bay

    L'opinione della squadra

    Questo Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2023 è un invito a esplorare la freschezza e l'eleganza del terroir neozelandese, un vero piacere per i sensi.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2024 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • costi
    • minerale