Dom Pérignon - Plénitude 2 2006 - Champagne Millésimé

    Dom Pérignon - Plénitude 2 2006 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagneBianco

    Prezzo di listino 420,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 420,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 420,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Dom Pérignon Plénitude 2 2006 è un champagne millésimé che incarna l'eccellenza del Casa Dom PérignonSituato in Champagne, Questo domaine Questa prestigiosa cantina è rinomata per il suo approccio artigianale e la ricerca dell'armonia. Le uve Chardonnay e Pinot Nero accuratamente selezionate rivelano la ricchezza e la complessità di questo vino. Ogni sorso è un inno all'equilibrio e alla finezza, rendendolo champagne un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Dom Pérignon 2006 si presenta con un bellissimo colore oro pallido, che risplende alla luce. Al naso rivela delicati aromi di fiori bianchi, frutta fresca e sottili note di brioche. Al palato, questo champagne Rivela una consistenza cremosa, con un'effervescenza fine ed elegante. I sapori di pera, limone candito e nocciola si fondono armoniosamente, offrendo un finale lungo e rinfrescante, caratterizzato da una bella mineralità.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina meravigliosamente ai frutti di mare, al sushi o ai formaggi morbidi.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Dom Pérignon si estende sui pendii delle colline Champagne, dove il terreno calcareo e gessoso conferisce alle uve una mineralità unica. climat Il clima continentale, con inverni freddi ed estati soleggiate, consente una maturazione lenta ed equilibrata delle varietà d'uva. La Maison privilegia le vigne più vecchie e gli appezzamenti selezionati per la loro esposizione e il loro terroir, garantendo così l'eccezionale qualità dei suoi champagne. Questa competenza, unita a una meticolosa attenzione ai dettagli, dà vita a cuvée che riflettono il carattere autentico del loro ambiente.

    Proprietario e storia

    Dom Pérignon fa parte del gruppo Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH), uno dei principali attori nel settore dei vini e dei liquori di lusso. La Maison è oggi guidata da esperti appassionati che perpetuano l'eredità di Dom Pierre Pérignon. Grazie alla loro visione lungimirante e al rispetto per la tradizione, continuano a portare il marchio a nuovi livelli. Ogni cuvée è il risultato di un lavoro di squadra, in cui ogni membro contribuisce alla creazione di champagne eccezionali, celebrando al contempo la storia e il savoir-faire di questa iconica Maison.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione di Dom Pérignon è un processo meticoloso, che unisce tradizione e innovazione. Le uve raccolte a mano vengono pressate delicatamente per estrarre il succo più pregiato. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, seguita da un affinamento sui lieviti, che arricchisce il vino di complessità. Dopo una lunga maturazione in cantina, di almeno sette anni, la seconda fermentazione in bottiglia viene avviata con l'aggiunta di liqueur di estrazione. Questo processo artigianale, abbinato ad un dosaggio preciso, permette di ottenere un champagne ricco ed equilibrato, frutto di anni di duro lavoro e passione della casa.

    Dom Pérignon

    Scoprire Dom Pérignon

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    L'opinione della squadra

    Dopo aver raggiunto il suo secondo apice, questo Dom Pérignon P2 2006 rivela una profondità e un'intensità notevoli, con una magistrale complessità aromatica e un finale eccezionalmente persistente.

    Profilo del vino

    • complesso
    • costi
    • minerale