Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2019

    Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or Amphore 2019

    Bourgogne • Volnay • Rosso

    252,00€ IVA inclusa
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    84,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine del Pousse d'Or, situato nel cuore della Borgognaincarna l'eccellenza enologica. I suoi vini, provenienti da appezzamenti accuratamente selezionati, rivelano l'autenticità del terroir della Borgogna. Clos della Scopa d'Oro, UN 1er Cru Di Volnay, è un perfetto esempio di questa ricerca di purezza e raffinatezza. In 2019, IL domaine ha prodotto un vino di grande eleganza, perfetto per sedurre gli amanti dei vini pregiati.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bel colore rubino, brillante e luminoso.
    Naso : Un elegante bouquet di lamponi, amarene e sfumature floreali.
    Bocca : Al palato è vellutato, con tannini setosi e una piacevole freschezza. Sono presenti aromi di frutta rossa e spezie dolci.
    Finale: Finale persistente e minerale, che lascia un'impressione delicata al palato.

    Abbinamenti cibo e vino

    Perfetto con un filetto di manzo alla griglia o un piatto di anatra con ciliegie.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Clos La tenuta di Bousse d'Or è situata su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione di Volnay. Questi terroir soleggiati consentono una maturazione ottimale delle uve, che si traduce in aromi concentrati e una splendida struttura. La diversità dei microclimi della regione contribuisce inoltre alla ricchezza dei vini, conferendo a ogni appezzamento il suo carattere unico. Le viti, coltivate con cura, beneficiano di un'esposizione solare ideale, garantendo un'eccezionale qualità delle uve.

    Proprietario e storia

    Oggi, il Domaine del Pousse d'Or è gestita da un appassionato di vino che ha preservato la tradizione di famiglia aggiungendo un tocco moderno. Con particolare attenzione all'ambiente, privilegia pratiche di vinificazione sostenibili. Questo approccio innovativo, unito a un profondo rispetto per la tradizione, consente domaine per produrre vini di qualità straordinaria, che si distinguono sulle tavole di intenditori e amatori. Ogni bottiglia è il frutto di duro lavoro e di una dedizione incrollabile alla viticoltura della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine del Pousse d'Or è un'arte meticolosa. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per preservare solo il meglio. La fermentazione avviene in tini aperti, consentendo una delicata estrazione di aromi e tannini. L'invecchiamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, conferisce al vino complessità e profondità. La cura posta in ogni fase, dalla vendemmia all'imbottigliamento, testimonia la passione e il rispetto per il terroir che animano il team di domaine.

    Domaine del Pousse d'Or

    Scoprire Domaine del Pousse d'Or

    L'opinione della squadra

    Un vino che incarna la quintessenza del terroir della Borgogna, da gustare per un viaggio sensoriale indimenticabile.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Minerale