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    Domaine Hoffmann-Jayer - 2020 - Côte de Nuits - Villages

    Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rosso

    189,00€ IVA inclusa
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    63,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bourgogne
    • Denominazione Côte de Nuits - Villages
    • Colore Rosso
    • Alcol 13,5
    • Annata 2020
    • Cépages Pinot noir

    Un'esplosione di frutti di bosco, un'infusione di spezie e una deliziosa evoluzione in bottiglia vi aspettano con questo graziosissimo Côte de Nuits - Villaggi!

    Punteggi

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    • James Suckling 92/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Da gustare con manzo alla borgognona, stinco di maiale con patate novelle o patate dolci ripiene di funghi. Servire a circa 14-15°C.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Questa annata è una miscela di 3 pacchi di Côte de Nuits-Villages (solo 0,89 ettari di vigneti). Le vigne raggiungono un'altitudine di 330 metri e sono situate in pendenza, su terreni bruni. Le viti di Pinot Nero hanno 55 anni e sono coltivate con metodi di agricoltura biologica.

    Vinificazione e affinamento

    - L'uva viene coltivata a mano
    - La fermentazione è tradizionale, con follature e rimontaggi
    - Il vino viene invecchiato per 18-24 mesi (con il 30% di botti nuove), poi sfuso per 4-6 mesi.

    Domaine Hoffmann-Jayer

    Scoprire Domaine Hoffmann-Jayer

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2024 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso