Domaine Michelot - 1er Cru Meursault Charmes 2020

    BourgogneMeursaultBianco

    Prezzo di listino 297,00€ IVA inclusa
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    Prezzo unitario 99,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Meursault 1er Cru "Gli incantesimi" 2020 Di Domaine Micheletto è l'archetipo di un grande vino bianco della Borgogna. Situato sul pendio inferiore, il climat "Les Charmes" è uno dei vini più famosi e prestigiosi di Meursault, rinomato per la produzione dei vini più ampi, generosi e "affascinanti" (come suggerisce il nome) della denominazione.

    Nell'annata 2020, un'annata di grande maturità ma di bella freschezza, il Domaine Michelot ha creato una bottiglia di assoluta delizia.

    Punteggi

    Punteggi

      Note e abbinamenti

      Note e abbinamenti

      Note di degustazione

      Il Meursault 1er Cru Les Charmes è un'annata eccezionale che si abbina perfettamente a pesci e crostacei pregiati. Provatelo con scampi o vol-au-vent, ad esempio! Servite a circa 12°C.

      Abbinamenti cibo e vino

      Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poisson en sauce, des viandes blanches ou encore des fromages affinés.

      Produttore

      Produttore

      Le vignoble du Domaine Michelot est situé sur des coteaux bien exposés, typiques de la région de Meursault. Les sols argilo-calcaires, riches en minéraux, favorisent un enracinement profond des vignes de Chardonnay, permettant d'exprimer toute la typicité de cette appellation emblématique. Le climat tempéré, avec des étés chauds et des hivers froids, contribue à la maturation optimale des raisins, essentielle pour la qualité des vins. Chaque parcelle est soigneusement entretenue, respectant les principes de viticulture raisonnée afin de préserver la biodiversité et la santé du sol.

      Proprietario e storia

      Le trame di questo 1er Cru si trovano a metà pendio tra Meursault e Puligny-Montrachet con una pendenza dal 3 al 6%. Il vigneto è esposto a sud o sud-est. Le viti di Chardonnay hanno un'età compresa tra 50 e 60 anni.

      Vinificazione e affinamento

      La vendemmia viene effettuata a mano.
      Dopo la decantazione, i mosti vengono messi in botti per 12 mesi (25% botti nuove).
      Seguono la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica, che avvengono in botti di legno.
      Il travaso per l'invasatura e la chiarificazione avvengono nel serbatoio.

      Domaine Micheletto

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      L'opinione della squadra

      Un Meursault ample et raffiné, alliant rondeur, tension et une finale longue sur la noisette et les fleurs blanches.

      Profilo del vino

      • fruttato
      • speziato
      • floreale
      • complesso
      • costi