Meursault

Meursault è un nome del villaggio Vigneto molto rinomato della Borgogna, si trova a una decina di chilometri da Beaune. Vi si coltivano circa 400 ettari di vigna: il 95% in Chardonnay e il 5% in Pinot Nero.

IL vini bianchi Presentano un brillante color oro con riflessi verdi, che evolve verso il bronzo con l'invecchiamento. Il bouquet è floreale, con note di frutta secca tostata e pietra focaia, ma anche di agrumi e miele. Al palato è equilibrato tra ricchezza e freschezza, con note di nocciola. Meursault bianco Est ottimo vino su misura per la garde.

Domaine Micheletto

Fondata nel Meursault Sei generazioni fa, il domaine Micheletto La tenuta oggi comprende 19 ettari di vigneti, di cui 6 Premier Cru. È gestita con pratiche agricole sostenibili, con inerbimento parziale degli appezzamenti, aratura e diradamento delle foglie. La vendemmia viene effettuata a mano., poi il vino viene invecchiato per 16-18 mesi, prima in botti e poi in tini.

IL domaine Micheletto produce 17 vini: uno Borgogna rossa e uno bianco, UN Santenay 1er Cru rosso e uno bianco, un Puligny-Montrachet e 11 Meursault. Tra questi ultimi, possiamo menzionare 4 Meursault Premier Cru : “Charmes”, “Genevrières”, “Poruzot” e “Perrières”. Vengono aggiunti sette villaggi Meursault, incluso uno monopole : “Clos San Felice”.

Domaine Bouchard Père & Fils

Bouchard Padre e Figlio è uno dei grandi nomi della Borgogna. Questa casa vinicola fu fondata nel 1731 a Beaune. Le prime vigne furono acquisite nel 1775: Bouchard Père et Fils divenne anche un domaine. Dal 1820 ha sede presso Château di Beaunele cui cantine offrono condizioni ottimali di conservazione del vino. Oggi, la domaine Possiede 130 ettari di vigneti distribuiti nelle più prestigiose denominazioni della Borgogna. Nel 2015 ha ottenuto la certificazione di Alto Valore Ambientale (HVE).

A Meursault, Bouchard Padre e Figlio offre 2 vini di denominazione di villaggio e 5 Premier Crus "Charmes", "Genevrières", "Les Gouttes d'Or", "Perrières" e "Le Porusot". Sono tutti vini bianchi. Inoltre, il vino più antico della cantina è un Meursault del 1846!