Graeme & Julie Bott - Crozes-Hermitage Rouge - 2021

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rosso

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Graeme e Julie Bottimmerso nel cuore della valle Rodano, incarna l'autenticità dei vini di Crozes-HermitageLa loro annata 2021, sviluppato da 100% Syrah, rivela un know-how tradizionale e una meticolosa attenzione al terroir. Con un approccio attento all'ambiente, il domaine produce vini che esprimono appieno la ricchezza e la complessità della loro regione. 

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Uno splendido abito rosso intenso con riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet aromatico invitante, che fonde note di frutta nera, spezie e violetta.
    Bocca : Al palato, questo vino è corposo e vellutato, con tannini setosi che avvolgono il palato. Aromi di mora e pepe si rivelano con eleganza.
    Finale: Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di spezie e frutta matura.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un piatto di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine La proprietà di Graeme e Julie Bott si estende su pendii soleggiati, beneficiando di una climat Il clima mediterraneo è ideale per la coltivazione del Syrah. I terreni, composti da ciottoli e argilla, contribuiscono alla complessità dei vini. Le pratiche viticole sostenibili contribuiscono a preservare questo fragile ecosistema, favorendo al contempo una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono curate meticolosamente per garantire una qualità eccezionale. L'orientamento dei vigneti e l'esposizione al sole svolgono un ruolo cruciale nello sviluppo degli aromi, dando vita a vini che catturano l'essenza stessa del loro terroir.

    Proprietario e storia

    Graeme e Julie Bott, appassionati di vino e natura, hanno fondato la loro domaine Con l'ambizione di produrre vini autentici e rispettosi dell'ambiente, il loro percorso li ha portati a esplorare le complessità della viticoltura della Valle del Rodano, dove hanno saputo coniugare con successo tradizione e innovazione. Ogni giorno, si dedicano con passione alla lavorazione delle vigne, convinti che la qualità dei loro vini dipenda da una cura meticolosa in ogni fase della produzione. Il loro impegno per un'agricoltura sostenibile riflette il loro desiderio di preservare il territorio per le generazioni future. La loro passione per il vino e il loro rispetto per il terroir sono evidenti in ogni bottiglia, offrendo agli amanti del vino un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione dei vini di Domaine La vinificazione di Graeme e Julie Bott è una vera e propria arte. Le uve vengono raccolte a mano, garantendo una rigorosa selezione dei migliori acini. Dopo una delicata diraspatura, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un perfetto controllo della temperatura. Questo processo favorisce l'espressione degli aromi fruttati e speziati caratteristici del Syrah. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, dove il vino sviluppa la sua struttura e complessità, integrando sottilmente le note legnose. I proprietari assicurano una maturazione equilibrata affinché il vino esprima appieno il suo potenziale prima dell'imbottigliamento.

    Domaine Graeme e Julie Bott

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    L'opinione della squadra

    Questo Crozes-Hermitage Rouge 2021 è un'ode al Syrah, in cui ogni sorso evoca la ricchezza del terroir del Rodano.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2030

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • speziato
    • complesso