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Les Griffons de Pichon Baron 2018

BordeauxPauillac • Second vin de Pichon Baron • Rosso

Prezzo di listino 44,00€ IVA inclusa
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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pauillac
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2018
  • Cépages 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot
I Grifoni di Pichon Baron 2018, IL second vin del rinomato Château Pichon Baron, incarna l'eleganza e la ricchezza del terroir di PauillacQuesto vino rosso, ottenuto da un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, riflette la finezza e la competenza del domaine. Ogni sorso rivela un perfetto equilibrio tra frutto e struttura, promettendo un'esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti dei vini pregiati. Bordeaux.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso intenso con riflessi violacei.
Naso : Profumi intensi di frutti rossi maturi, ribes nero e note speziate.
Bocca : Equilibrato, con tannini setosi e una piacevole freschezza, rivela sfumature di cioccolato fondente e liquirizia.
Finale: Lungo e armonioso, lascia un'impressione fruttata ed elegante.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un formaggio stagionato.

Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Pichon Baron si estende su terreni ghiaiosi e argilloso-calcarei, caratteristici della denominazione Pauillac. Questi terroir unici, bagnati dal climat Il clima oceanico favorisce una maturazione ottimale dell'uva. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un soleggiamento ideale, che si traduce in uve di alta qualità e dal sapore intenso. La diversità delle varietà di uva coltivate sul territorio domaine contribuisce alla complessità dei vini, ogni parcella apporta la propria identità alla cuvée.

Proprietario e storia

Oggi, il Château Pichon Baron appartiene alla famiglia Rouzaud, proprietaria anche della famosa Maison de Champagne Louis Roederer. Sin dalla loro acquisizione nel 1980, sono riusciti a preservare il patrimonio di domaine dandogli nuova vita. La loro visione è chiara: produrre vini che raccontino la storia del terroir di Pauillac nel rispetto dell'ambiente. Grazie alla loro passione e competenza, Pichon Baron continua a brillare sulla scena vinicola mondiale.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione dei Griffons de Pichon Baron viene effettuata con la massima cura. Le uve, raccolte a mano, vengono rigorosamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, consentendo un perfetto controllo della temperatura. L'affinamento in botti di rovere (alcune delle quali nuove) dura circa 12 mesi, conferendo struttura e complessità al vino. Questo meticoloso processo di vinificazione riflette l'impegno dell'azienda domaine per produrre vini eccezionali, coniugando tradizione e innovazione.

Château Pichon Baron

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L'opinione della squadra

I Grifoni di Pichon Baron Il 2018 è un invito a scoprire la grandezza del Pauillac, un vino che saprà evolversi con grazia nel tempo.

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • fruttato