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Descrizione
- Paese Sudafrica
- Regione Monde
- Denominazione Stellenbosch
- Colore Rosso
- Alcol 14,5
- Annata 2012
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Il Kanonkop Estate Pinotage 2012 vanta un bellissimo colore rosso intenso, che lascia presagire una promettente ricchezza. Al naso, intensi aromi di frutta nera, ciliegia e prugna si fondono con note speziate di pepe e cioccolato fondente. Al palato, questo vino offre una deliziosa struttura tannica, bilanciata da una vivace acidità, rivelando sapori di frutta matura e un tocco di vaniglia. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione calda e complessa che invita alla contemplazione.
Produttore
Produttore
Il vigneto Kanonkop si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione del Pinotage. Le viti, piantate su terrazze, beneficiano di un'esposizione solare ottimale, che favorisce una maturazione uniforme delle uve. climat Il clima mediterraneo, con inverni freschi ed estati calde, produce uve ricche di sapore e aroma. Un'attenta gestione del vigneto, unita al rispetto dei cicli naturali, permette al carattere unico di questo terroir eccezionale di esprimersi appieno.
L'opinione della squadra
Il Kanonkop Estate Pinotage 2012 è una vera ode alla ricchezza dei terroir sudafricani, un vino da assaporare lentamente.
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Temperatura di servizio 16–18 °C
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Apogeo 2018 à 2025