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Les Pagodes de Cos 2017

    Les Pagodes de Cos 2017

    BordeauxSaint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rosso

    Prezzo di listino 45,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 45,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 0,00€
    Prezzo unitario 45,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Saint-Estèphe
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2017
    • Cépages 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

    Les Pagodes de Cos 2017, second vin del prestigioso Château Cos d'Estournel, si svolge sotto il cielo di Saint-Estèphe, nel cuore di BordeauxQuesto vino incarna l'eleganza e la ricchezza del suo terroir, con un armonioso blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. La filosofia di domaine basato su un profondo rispetto per le tradizioni vinicole, offrendo vini che riflettono la quintessenza del loro territorio e della loro climat. Les Pagodes de CosLa loro complessità attrae gli appassionati in cerca di scoperte.

    Punteggi

    Punteggi

    • Bettane & Desseauve 15/100
    • Wine Spectator 88/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Les Pagodes de Cos L'annata 2017 vanta un bellissimo colore rosso rubino intenso e vibrante. Al naso, aromi di frutta rossa matura, ribes nero e ciliegia si intrecciano con note di spezie dolci e vaniglia. Al palato, questo vino è corposo e vellutato, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è persistente, lasciando un'impressione elegante e raffinata.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con ciliegie o a una selezione di formaggi stagionati.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Cos d'Estournel sorge su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. Le viti, di età pluridecennale, beneficiano di un'ottima esposizione al sole e di un drenaggio naturale grazie alla topografia del terreno. Questa diversità di terreni e microclimi permette di esprimere appieno la ricchezza aromatica delle uve. domaine pratica una viticoltura sostenibile, nel rispetto dell'ambiente e garantendo la qualità del raccolto. Le viti sono curate con cura per favorire una maturazione uniforme delle uve.

    Proprietario e storia

    IL Château Cos d'Estournel è attualmente gestito da Michel Reybier, un appassionato di vino che ha preservato il patrimonio di questa domaine prestigioso. Sotto la sua guida, il château ha vissuto una vera e propria rinascita, fondendo tradizione e modernità. Michel Reybier è anche impegnato nella sostenibilità, cercando di ridurre al minimo l'impatto ambientale della viticoltura. Il suo amore per il vino e il suo rispetto per il terroir sono evidenti in ogni annata, rendendo Cos d'Estournel UN domaine Da non perdere a Bordeaux.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione del Pagodes de Cos 2017 è eseguito con cura meticolosa. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate e vinificate separatamente in base alla varietà. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando la freschezza e l'espressione fruttata degli acini. L'affinamento, della durata di 12-14 mesi, avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove. Questo conferisce complessità aromatica al vino nel rispetto del terroir. Ogni fase del processo di vinificazione è studiata per esaltare il carattere unico del Pagodes de Cos.

    Cos d'Estournel

    Scoprire Cos d'Estournel

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    L'opinione della squadra

    Les Pagodes de Cos L'annata 2017 offre una splendida espressione del terroir di Saint-Estèphe, coniugando intensità aromatica ed eleganza. Ogni degustazione rivela note di frutta nera e spezie, supportate da una struttura armoniosa e da un finale persistente.

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Telaio in legno