Massolino - Barolo 2016

    Massolino - Barolo 2016

    Italie • Barolo • Rosso

    130,00€ IVA inclusa
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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Massolino - Barolo 2016 è un'espressione autentica della denominazione Barolo, situata in Piemonte, in ItaliaQuesto vino rosso Il suo status iconico riflette l'identità unica del suo terroir, dove le uve Nebbiolo prosperano in terreni argillosi e calcarei. domaine Massolino, Rinomata per la sua tradizione vinicola, questa regione produce vini che uniscono eleganza e potenza, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile. Ogni sorso di questa annata 2016 racconta la storia di un territorio e di un savoir-faire tramandato di generazione in generazione.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
    Naso : Aromi incantevoli di amarena, rosa appassita e spezie dolci.
    Bocca : Elegante e strutturato, con tannini setosi e una bella acidità che bilancia la ricchezza del frutto.
    Finale: Persistente, con note di cuoio e liquirizia, promette un brillante futuro in cantina.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Barolo si abbina perfettamente a piatti di selvaggina, risotti ai funghi o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Massolino si estende su pendii collinari ben esposti, dove i vitigni Nebbiolo beneficiano climat Il clima è continentale, con estati calde e inverni freddi. I terreni argillosi e calcarei favoriscono la lenta maturazione delle uve, che si traduce in tannini fini e una splendida complessità aromatica. Le pratiche di viticoltura sostenibile preservano l'equilibrio naturale delle viti nel rispetto dell'ambiente. Ogni appezzamento è coltivato con cura, garantendo una qualità ottimale al momento della vendemmia.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Massolino è gestita dai discendenti della famiglia fondatrice, che perpetuano con passione la tradizione vinicola. Il loro impegno per l'eccellenza e il rispetto del terroir si riflette in pratiche sostenibili e in una costante attenzione alla qualità. Pur essendo profondamente radicati nella tradizione, i proprietari si sono adattati ai cambiamenti del mercato e alle aspettative degli amanti del vino. La loro visione è quella di rivelare le meraviglie del Barolo attraverso vini che raccontano una storia: la storia di un terroir e di una famiglia.

    Vinificazione e affinamento

    Il Barolo 2016 è prodotto con metodi tradizionali, con fermentazione in vasche di acciaio inox, che consente una delicata estrazione di aromi e tannini. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere, dove sviluppa la sua struttura e complessità. Questo processo di affinamento, che dura diversi mesi, conferisce al vino sottili note di rovere, preservando al contempo l'autenticità del vitigno. Il Barolo 2016 viene poi imbottigliato dopo una leggera chiarifica per garantire un'esperienza di degustazione ottimale.

    Scoprire Massolino

    L'opinione della squadra

    Il Barolo 2016 di Massolino è una vera e propria ode alla ricchezza del Nebbiolo, un viaggio sensoriale da non perdere.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2036

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato