Massolino - Barolo 2018
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Massolino - Barolo 2018

Italie • Barolo • Rosso

61,00€ IVA inclusa
61,00€ IVA inclusa 76,00€
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Confezione : 1 scatola da 150 CL

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Descrizione

IL Barolo 2018 Di Massolino è una vera ode alla ricchezza del terroir piemontese. Situata nel cuore della regione del Barolo, questa domaine L'azienda di famiglia incarna tradizione e innovazione. I vini, lavorati con passione, rivelano la complessità dei vitigni autoctoni, in particolare del Nebbiolo. Ogni sorso evoca il ricco terreno e le colline assolate del Piemonte, un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso...Italia.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso intenso con riflessi simili a piastrelle. Naso : Aromi complessi di amarena, rosa appassita e spezie dolci. Bocca : Ricco e vellutato, rivela note di frutta matura, liquirizia e tartufo. Finale: Lungo e persistente, con una bella mineralità.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinate questo Barolo a piatti di carne in salsa, risotti al tartufo o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di domaine Massolino Si estende su terrazze ben esposte, dove prospera il vitigno Nebbiolo. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, sono perfetti per la coltivazione di questo vitigno esigente. climat, Tipicamente mediterraneo con influenze continentali, questo terroir garantisce una maturazione ottimale delle uve. Ogni appezzamento è coltivato con cura, consentendo alla ricchezza del terroir di esprimersi appieno. La biodiversità e le pratiche sostenibili sono al centro del nostro approccio.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine Massolino è gestito dalla famiglia Massolino, che perpetuano con passione l'eredità dei loro antenati. I proprietari, ferventi difensori del loro terroir, si impegnano a produrre vini autentici e di alta qualità. Il loro impegno per l'ambiente e le tradizioni vinicole è palpabile in ogni bottiglia. Con una visione lungimirante, continuano a innovare nel rispetto della storia e delle radici della loro terra. domaine.

Vinificazione e affinamento

Il Barolo 2018 è prodotto secondo i metodi tradizionali. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate e pigiate, per poi fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in botti di rovere, consentendo la delicata integrazione dei tannini e lo sviluppo della complessità aromatica. Questo processo, unito al prolungato affinamento, conferisce al vino struttura e potenziale di invecchiamento. Ogni fase, dalla vendemmia all'imbottigliamento, è seguita con cura meticolosa.

Scoprire Massolino

L'opinione della squadra

Questo Barolo del 2018 da Massolino è una vera opera d'arte, da assaporare per la sua eleganza e profondità.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2028 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • telaio in legno
  • minerale