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    Petit Mouton 2020

    Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Mouton-Rothschild • Rosso

    278,00€ IVA inclusa
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    278,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pauillac
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2020
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    Prodotto dalle giovani viti di domaine, IL Petit Mouton è un vino eccezionale ricercato dagli intenditori.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Produttore

    Produttore

    Le Château Mouton Rothschild est bien plus qu'un simple domaine viticole ; c'est une légende de Bordeaux, marquée par une histoire familiale forte et un lien indissociable avec l'art. La Baronne Philippine de Rothschild, a modernisé le domaine jusqu'à son décès en 2014. Aujourd'hui, ses trois enfants — Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild — dirigent ensemble la propriété.

    Proprietario e storia

    Il piccolo Mouton Rothschild, creato nel 1993, è ilSecond Vin Di château. Vengono utilizzate giovani viti di Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (10%). Le viti si trovano sugli stessi terreni ghiaiosi del grand vin e le uve vengono lavorate con le stesse tecniche.

    Vinificazione e affinamento

    Comme le Grand Vin, il est vinifié par gravité dans le cuvier parcellaire du domaine. Le tri optique a permis de ne conserver que les baies les plus concentrées.

    Il a été élevé pendant environ 18 mois en barriques de chêne français, avec une proportion de 50 % de bois neuf. Cet élevage est conçu pour stabiliser la structure imposante du Cabernet tout en laissant le fruit s'exprimer librement.

    Château Mouton Rothschild

    Scoprire Château Mouton Rothschild

    L'opinione della squadra

    Le nez est d'une grande pureté, marqué par des arômes de fruits noirs intenses (cassis, cerise burlat). On y retrouve la signature olfactive de la propriété : des notes de graphite, de fumé et de boîte à cigares, complétées par une touche de grains de café torréfiés. L'attaque est franche et énergique. Le vin possède un corps plein, avec des tanins très denses mais mûrs, offrant une texture de grain très fine. C'est un vin plus "sérieux" que le 2019, avec une superbe tension minérale qui étire la finale sur des notes de réglisse et de baies sauvages.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2039

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno