Pieropan - Soave Classico 2021
  • Nouveauté

Pieropan - Soave Classico 2021

Italie • Soave Classico • Bianco

102,00€ IVA inclusa
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Descrizione

  • Paese Italia
  • Regione Italie
  • Denominazione Soave Classico
  • Colore Bianco
  • Alcol 12
  • Annata 2021
IL Soave Classico 2021 Di Pieropan è un invito ad esplorare la ricchezza dei vini italiani. Questo vino biancoPieropan, della denominazione Soave Classico, è un inno alla freschezza e all'eleganza. domaine Vino emblematico della regione, questa annata riflette il suo impegno per la qualità e il rispetto del terroir. Un vino perfetto per accompagnare i vostri momenti conviviali.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Soave Classico 2021 di Pieropan si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Al naso offre un delicato bouquet di agrumi, fiori bianchi e note minerali. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, seguito da una bella rotondità e da un'acidità equilibrata. Il finale è persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e una sottile mineralità. Un vino armonioso ed elegante, perfetto per i vostri momenti speciali.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia o un'insalata estiva. Sarà anche un ottimo accompagnamento per i vostri antipasti.
Produttore

Produttore

I vigneti di Pieropan si trovano nella zona del Soave Classico, in Veneto, nel nord-est dell'Italia. Questa zona è rinomata per le sue dolci colline, che offrono una varietà di microclimi essenziali per la produzione di vini di alta qualità. Le viti sono piantate su pendii con esposizioni variabili, che consentono una luce solare e un drenaggio ottimali, indispensabili per la crescita di uve sane e saporite.

Proprietario e storia

La famiglia Pieropan, proprietaria dell' domaine, è profondamente legato alla sua terra e alle sue tradizioni. Si tratta di una gestione prettamente familiare e storica. Dopo la scomparsa del visionario Leonildo "Nino" Pieropan nel 2018 (l'uomo che ha dimostrato che il Soave può essere un grandissimo vino da invecchiamento), i figli Andrea (agronomo) e Dario (enologo) hanno raccolto il testimone insieme alla madre, Teresita.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Soave Classico di Pieropan è condotta con la massima cura per preservare la freschezza e l'espressione del terroir.

Vinificazione: la purezza del frutto
Varietà d'uva: Prevalentemente Garganega con un tocco di Trebbiano di Soave.
Affinamento: Solo in vasche di cemento vetrificato. L'idea è di non aggiungere nulla al vino, per preservare l'espressione più diretta possibile dell'uva e del terreno.
Filosofia: Si tratta di un vino biologico, vinificato con il minimo intervento possibile per garantire un'eccezionale digeribilità.

Scoprire Pieropan

L'opinione della squadra

Questo è il vino "storico" della famiglia. A differenza dei vini da singolo vigneto, è un blend di diversi vigneti situati sulle colline della zona Classico (la parte più prestigiosa della denominazione). L'annata 2021 esprime un'energia vibrante e una brillante chiarezza aromatica.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2023 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Minerale