Pieropan - Soave Classico 2020
  • Nouveauté

Pieropan - Soave Classico 2020

Italie • Soave Classico • Bianco

108,00€ IVA inclusa
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18,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

  • Paese Italia
  • Regione Italie
  • Denominazione Soave Classico
  • Colore Bianco
  • Alcol 12
  • Annata 2020
IL Soave Classico 2020 Di Pieropan è un invito ad esplorare la ricchezza dei vini italiani. Questo vino bianco, proveniente dal cuore della zona del Soave Classico, rivela l'impegno di domaine Per qualità e autenticità. Lasciatevi sedurre dal suo perfetto equilibrio e dalla sua freschezza corroborante, firma dei vini Pieropan.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Soave Classico 2020 di Pieropan si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso, sprigiona delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato, l'attacco è fresco e vivace, sostenuto da una bella acidità. Il vino offre una consistenza setosa e un finale persistente, caratterizzato da una piacevole nota amarognola e da una mineralità salina.

Abbinamenti cibo e vino

Perfetto con frutti di mare, pesce alla griglia o un'insalata estiva.
Produttore

Produttore

I vigneti di Pieropan si trovano nella zona del Soave Classico, in Veneto, nel nord-est dell'Italia. Questa zona è rinomata per le sue dolci colline, che offrono una varietà di microclimi essenziali per la produzione di vini di alta qualità. Le viti sono piantate su pendii con esposizioni variabili, che consentono una luce solare e un drenaggio ottimali, indispensabili per la crescita di uve sane e saporite.

Proprietario e storia

La famiglia Pieropan, proprietaria dell' domaine, è profondamente legato alla sua terra e alle sue tradizioni. Si tratta di una gestione prettamente familiare e storica. Dopo la scomparsa del visionario Leonildo "Nino" Pieropan nel 2018 (l'uomo che ha dimostrato che il Soave può essere un grandissimo vino da invecchiamento), i figli Andrea (agronomo) e Dario (enologo) hanno raccolto il testimone insieme alla madre, Teresita.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione del Soave Classico di Pieropan è condotta con la massima cura per preservare la freschezza e l'espressione del terroir.

Vinificazione: la purezza del frutto
Varietà d'uva: Prevalentemente Garganega con un tocco di Trebbiano di Soave.
Affinamento: Solo in vasche di cemento vetrificato. L'idea è di non aggiungere nulla al vino, per preservare l'espressione più diretta possibile dell'uva e del terreno.
Filosofia: Si tratta di un vino biologico, vinificato con il minimo intervento possibile per garantire un'eccezionale digeribilità.

Scoprire Pieropan

L'opinione della squadra

Un Soave Classico che trascende la sua denominazione, un'ode alla mineralità e alla freschezza, firmato Pieropan.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2023 à 2028

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Minerale