Château Fonplegade: a Grand Cru Classé di eccezionale regolarità
Scopriamo insieme questo vino che da decenni affascina per la sua costanza qualitativa. Grand Cru Classé elogiato dai critici più autorevoli Château Fonplegade è anche la ricchezza di un passato, o anche di un agricoltura biologica che rispetta la vite sulle terre di Saint-ÉmilionAndiamo!
Saint-Émilion, questi sono ovviamente i primi crescite classificate A : Château Angélus, Château Ausonius, Château Cheval Blanc,... Ma non solo. Anche altri grandi vini contribuiscono alla fama di questa denominazione e deliziano il nostro palato.
Questo è il caso di Château Fonplegade, UN domaine una storia intrisa di storia che vi presentiamo oggi.
A Château A fonplégade, i vigneti sono intrecciati con la storia.
I vigneti a Château Fonplegade Queste non sono nuove! Infatti, questo Château, circondato dasolchi romani antichi, era già una terra di viticoltori nelAntichità.
Situato nel cuore di domaine, La fontana è come l'anima di quest'ultima, e per lungo tempo ha dissetato sia le viti che i pellegrini assetati. È da questa fontana che il château, Significato di Fonplégade "Fontana dell'Abbondanza».
Nel XIX secolo, il domaine prende veramente forma grazie a Jean-Pierre Beylot che vi costruì nel 1852 il château E espande il vignetoportando la sua superficie attuale a 18,5 ettari.
IL fratellastro e sorellastra di Napoleone III hanno aggiunto il loro tocco, elevandolo tra i vini il più rinomato di Francia.
Tradizione e agricoltura biologica: le chiavi per un vino di successo
Al momento del Classificazione del 1855 Sotto Napoleone III, Fonplégade era tra le Vini classificati Premier Cru Classé Mantenne questo titolo fino al 1940. Nei decenni successivi, il domaine perderà parte del suo splendore, per poi rinascere a nuova vita.
Pertanto nel 2004, Stefano e Denise AdamsUna coppia americana appassionata, innamorata del terroir di Saint-Émilion, ha rilevato l'azienda domaine con l'obiettivo di restituirle l'antico splendore. Le cantine vengono ristrutturate, le tecniche migliorate e si compie un vero e proprio punto di svolta per per rendere Fonplégade un vino biologico degno del terroir di Saint-Émilion. Ed è un successo!
Situato sul Costa meridionale di Saint-ÉmilionQuesto vigneto di 18,5 ettari è coltivato senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi e il lavoro nel vigneto viene svolto a mano, a volte con l'aiuto di cavalli. Il loro amore per la terra è stato riconosciuto nel 2013 con l'assegnazione del premio "Agricoltura biologica"assegnato nel 2013 a château dall'organizzazione ECOCERT.
IL 27 appezzamenti che costituiscono il domaine si trovano a 7 livelli diversi su pendii o altipiani, e 3 tipi di terreno Calcare, sabbia e argilla. Pertanto, ogni trama è unica e può esprimere il proprio potenziale. Merlot, Cabernet Franc, E Cabernet SauvignonQuesti tre vitigni vengono utilizzati per produrre, rispettivamente, il vino omonimo. Château di Red Fonplegade, loro second vin Là Fiore di fonplegade rosso nonché un Fiore di foliagade rosa.
IL Grand Cru Classé Château Fonplégade elogiato dalla critica
Se oggi non è più con noi Primo Grand Cru Classéma "semplicemente" Grand Cru Classé, >il Château Fonplégade è tuttavia lodato dalla critica, che è unanime nel lodarne l'opera. qualità.
Una degustazione guidata dal nostro sommelier.
Ecco un estratto delle note di degustazione fornite dal nostro sommelier preferito:
Completo, al contempo ricco, setoso e sottolineato da un piacevole tocco minerale.
In effetti, il Château Fonplegade combina un legni pregiati e meravigliosamente integrato, con un naso sul frutto nero. La consistenza vellutata E tannini morbidi Avvolge piacevolmente il palato. Un vino davvero delizioso che delizierà anche i lettori più esigenti!
Le opinioni dei principali critici
L'annata 2013 non ha deluso, classificandosi tra le " I preferiti di Michel Bettane e facendo parte del Elenco dei migliori vini di Bordeaux del 2013 affinati in botte " Di Wine Spectator.
Robert Parker ottiene un punteggio superiore a 90
Il vino dimostra un rara regolaritàConquistando la critica annata dopo annata. Robert Parker ha assegnato all'annata 2012 un ottimo punteggio. 93+Per quanto riguarda l'annata 2010, il vino è valutato 94+posizionandolo allo stesso livello di un Château Feytit Clinet (Pomerolo), o Beychevelle (Saint-Julien Grand Cru Classé).
In effetti, il Château Fonplégade non lo sapeva nessun punteggio inferiore a 90/100 fin dalla sua annata 2005!
Indipendentemente dalla qualità dell'annata nella regione di Bordeaux, Fonplégade riesce a distinguersi, producendo vini di qualità costantemente elevata. Che siano considerati eccezionali, come le annate 2009 o 2010, o più impegnativi, come l'annata 2013, il Château riesce a riempire il i palati più raffinati grazie a un incredibile complessità e uno struttura tannica eccezionale.