Saint-Émilion

Il vigneto di Saint-Émilion Si estende lungo la riva destra della Dordogna ed è patrimonio mondiale dell'UNESCO. La maggior parte delle colture che vi si coltivano sono... Merlotma anche di Cabernet Franc, Di Cabernet-Sauvignon e un po' di MalbecQui troverete vini delle denominazioni Saint-Emilion e dintorni. Saint-Émilion Grand Cru, che si intrecciano in 9 comuni attorno a Saint-Emilion.

Château Angélus

Il vigneto di Château Angélus è dominato dalle 3 chiese di Saint-Émilion. Da esse prende il nome, perché lì si sentivano suonare particolarmente bene le campane.angélus, punteggiando così la giornata lavorativa con la preghiera. È in riferimento a questi momenti di fede che il simbolo di Château Angélus è una campana.
Dal 1782 la famiglia de Boüard de Laforest ha sede a Saint-Emilion. Fonderà la domaine che conosciamo, che attraversa otto generazioni ed è ora gestita da Stéphanie de Boüard-Rivoal e Thierry Grenié-de Boüard. Fin dalla prima classificazione di Saint-Emilion nel 1954, Château Angélus era Grand Cru ClasséGrazie al duro lavoro di Hubert de Boüard de Laforestnel 2012 Primo Grand Cru Classé HA.
IL Château produce diversi vini. L'Angelus È un grande vino, opulento, elegante e di grande purezza, capace di un lunghissimo invecchiamento. second vin Est Il Carillon diAngélus, prodotto per la prima volta nel 1987 e ottenuto da un blend dei 3 vitigni. È caratterizzato da aromi fruttati, medio potenziale di invecchiamento e tannini vellutati. Infine, Numero 3Angélus è un vino accessibile fin dai primi anni, rotondo e fine, con aromi fruttati.

Château Cheval Blanc

IL Château Cheval Blanc è uno dei 4 Premiers Grands Crus Classés A di Saint-Emilion, con il Château Angélus, IL Château Ausonio e il Château Pavia. Si distingue dagli altri castelli e tenute della denominazione per il suo sottosuolo di ghiaia e argilla. Château vinse la medaglia d'oro all'Esposizione Universale di Parigi nel 1878, poi all'Esposizione di Anversa nel 1886: è da allora che le etichette di domaine esporre due medaglie. Nel 2011, il Château ha inaugurato una nuova cantina, un'opera moderna dell'architetto Christian de Portzamparc che si integra perfettamente nel paesaggio.
Le vigne sono distribuite su 45 appezzamenti per una superficie di 39 ettari. Alcune hanno quasi un secolo di vita e non hanno mai visto il minimo diserbante. Dal 1998, è a Pierre Lurton, un nome importante nella regione di Bordeaux, a cui è stata affidata la gestione del Château.
Il grande vino, omonimo, della Château Cheval Blanc è ottenuto da un blend di vini selezionati provenienti dalle parcelle. I vini rimanenti vengono utilizzati per creare il second vin, IL Piccolo CavalloSi tratta di due vini rossi. Nel 2016 il Château Cheval Blanc ha prodotto il suo primo vino bianco, Le Petit Cheval, nel Bordeaux bianco.

Clos Fourtet

IL Clos Fourtet Produce vini raffinati ed eleganti che migliorano ulteriormente con l'invecchiamento. domaine è inoltre Primo Grand Cru Classé B di Saint-ÉmilionLe medaglie che ornano l'etichetta sono quelle vinte all'Esposizione Universale di Parigi del 1867 e del 1900 e all'Esposizione Universale di Bordeaux del 1895. Nel 2001, la Clos fu acquistato da Philippe Cuvelier, e oggi è suo figlio Matthieu a gestirla. Il vigneto di 19 ettari è gestito in agricoltura sostenibile, utilizzando metodi biodinamico e l'integrazione in un ecosistema equilibrato.
A Clos Fourtet, Le uve vengono raccolte a mano, l'estrazione è delicata e la manipolazione è minima. L'obiettivo di questa cura è proteggere il più possibile il prezioso frutto e i suoi aromi. Vengono prodotti due vini eccezionali: il Clos Fourtet e il second vin, Là Closerie de Fourtet.