Domaine Arnoux-Lachaux: l'eleganza di Vosne-Romanée
Arnoux-Lachaux Romanée
Situato in Vosne-Romanée, IL domaine Arnoux-Lachoux produce vini di purezza ed eleganza incomparabili. La storia di questo domaine La sua storia risale al 1858 e oggi la proprietà è gestita dalla quinta generazione. Pascal Lachauxha imparato tutto dal suo patrigno Roberto Arnoux e riprende il comando del domaine alla morte di quest'ultimo nel 1995.
Una storia di famiglia che continua con l'arrivo di Carlo, figlio maggiore di Florence e Pascal Lachaux. La sua prima annata (2012) segna un cambiamento di stile nella vinificazione e i vini sono estremamente promettenti.
Il vigneto di domaine Arnoux-Lachaux: vicino a Romanée-Conti
I 14,5 ettari di vigneti sono coltivati nel rispetto dell'ambiente, distribuiti in 15 denominazioni intorno ai villaggi di Vosne-Romanée E Nuits-Saint-Georges prevalentemente. Particolare attenzione viene dedicata al vigneto, e quindi all'uva, al fine di garantire una qualità eccezionale da una vendemmia all'altra.
IL domaine possiede 0,34 ettari dei 9,30 ettari della denominazione Romanée-Saint-Vivant Grand Cru. Una denominazione prestigiosa, situata appena sotto il famoso Romanée-ContiDi questo grande vino si producono solo 4 o 5 barili all'anno. Un vino complesso, dalla consistenza vellutata, che unisce aromi di spezie, prugna, violetta e amarena. Sarà necessaria pazienza per apprezzarne appieno il potenziale.
L'annata 2012 ha sofferto di condizioni meteorologiche sfavorevoli. La coltura di copertura tra le viti ha contribuito ad assorbire l'acqua in eccesso di questa annata difficile. Tuttavia, il domaine registra perdite del 40% in media e fino al 70% per il vieilles vignes, in particolare nel nome Vosne-Romanée Premier Cru I Suchot.
Vini di notevole finezza
Pascal Lachaux descrive l'annata 2012 come fruttata ed equilibrata. I vini, straordinariamente raffinati, saranno molto apprezzati in gioventù, ma beneficeranno di qualche anno di invecchiamento in cantina, soprattutto i Grands Crus. Il suo obiettivo è offrire ai clienti "piacere ed emozione" e, dopo la degustazione, il team di Cavissimo è sotto il suo incantesimo!
Il prezzo del successo, il domaine sta lanciando una campagna anticontraffazione. In primo luogo, i tappi delle bottiglie hanno un codice a barre unico e a prova di manomissione. In secondo luogo, il nome del domaine La luce UV appare su ogni etichetta, consentendo l'individuazione immediata delle contraffazioni. Infine, per prevenire la riproduzione, viene applicata una vernice speciale.
Cosa ne pensano i critici
Acclamati dalla critica di tutto il mondo, i vini di domaine offriteci il meglio del BorgognaEsprimono la purezza del Pinot Nero e l'espressione del terroir. La scoperta di domaine inizia con un delizioso Nuits-Saint-Georges VillaggiContinuiamo con uno dei nostri preferiti.Imendolo Meadows (Burghound) con il Vosne-Romanée Premier Cru tetti di pagliaE infine, l'essenziale Echezeaux Grand Cru"Con questo Echezeaux Grand Cru, "Arnoux-Lachaux è all'apice della sua arte!", secondo il nostro sommelier.
I vini di Arnoux-Lachaux