Echezeaux Grand Cru

Il nome Echezeaux Grand Cru si trova sopra Flagey-Echézeaux In BorgognaIl vigneto si estende su 35,2 ettari tra Vougeot e i vigneti Premier Cru di Vosne-Romanée. IL Pinot Nero è l'unica varietà d'uva piantata su questi terreni poveri che poggiano su un substrato calcareo giurassico, vecchio di 175 milioni di anni. Questa denominazione comprende 11 climat, come Echezeaux en Dessus, En Orveaux O Clos Saint-Denis.

Il nome Grandi Échereaux Grand Cru È più appartato e comprende 8 ettari. Il suo vigneto si estende su quello di Musigny. I vini sono ancora più potenti, eleganti e raffinati, pur mantenendo un carattere maschile.

I vini rossi di Échezeaux sono veramente vini da invecchiamento e migliorano significativamente dopo un minimo di 5 anni in cantina. Molto maschili, i vini hanno una fitta trama tannica: sono potenti e strutturati allo stesso tempo.
Travasato alla giusta temperatura, il vino diEchezeaux Grand Cru si abbina perfettamente a una spalla di agnello arrosto, a un bel pezzo di manzo alla griglia o anche a un pot-au-feu.

Tra le circa quaranta tenute che condividono la denominazione Echezeaux, Cavissima ha selezionato diversi maestri che producono vini di altissima qualità.

Domaine Romanée Conti

Produttore sia all'interno della denominazione Echereaux E Grandi Echereaux, IL domaine del Romanée Conti è lo specialista leader in questa denominazione con oltre 8 ettari in totale. Su misura per un guardia molto lungaEntrambi i vini sono eccezionalmente raffinati. Disponibili su richiesta, vi consigliamo di contattare i nostri consulenti se desiderate acquistare una di queste bottiglie.

Domaine Daniele Rion

Un piccolissimo produttore nella denominazione Échezeaux, il domaine Daniele Rion possiede 34 ettari di vieilles vignes 60 anni. Con un ottimo rapporto qualità-prezzo, i loro Échezeaux rivelano aromi di lampone e rosa canina. Il vino è corposo, potente e straordinariamente setoso. Si abbina perfettamente al piccione arrosto.

Domaine Louis Jadot

Proprietaria di vigneti sia a Echézeaux che a Grands Echézeaux, la casa Louis Jadot Questo vino è un vino da invecchiamento molto lungo, maturato fino a 24 mesi. Potenti ed eleganti, i vini offrono aromi di frutta rossa e spezie. Grandi Échereaux Incorporano anche aromi di frutti scuri.