La Storia di Château Osanna
Un cimelio di famiglia
Precedentemente noto come Château Certan-Giraud, il Château Osanna è stato acquistato e ribattezzato da Gli stabilimenti Jean-Pierre Moueix dentro 1999. Con una superficie di 4,5 ettari, gli appezzamenti di questo vigneto rappresentano la parte più alta dell'antico Château Certan-Giraud. Inoltre, questo vigneto è anche considerato uno dei premier cru di Pomerol dagli anni '50.
Fondato da Il signor Jean-Pierre Moueix dentro 1937 a Libourne, il Gli stabilimenti Jean-Pierre Moueix sono rimasti un'azienda a conduzione familiare che attraversa generazioni. Se i vini di Libourne allora poco riconosciuto, questo visionario seppe intuire il potenziale di seduzione e di invecchiamento che i vini di questo vitigno potevano avere Merlot. Questo domaine è oggi uno dei più prestigiosi della denominazione.
Nel 1950, il Gli stabilimenti Jean-Pierre Moueix acquisire il Château Petrus, che segna il culmine della carriera di Il signor Jean-Pierre Moueix. Dopo la sua morte nel 2003, l'azienda di famiglia è stata rilevata da Christian e Édouard Moueix, che ancora lo gestiscono. Allo stesso tempo, il Gli stabilimenti Jean-Pierre Moueix ha acquisito un vigneto di 50 ettari nel Napa Valley, chiamato Dominus Estate.
La vigna di Château Osanna
Nelle terre di Pomerol
Il Château Osanna è un vigneto con una superficie di 4,5 ettari, situato sul Altopiano di Pomerol. Al momento dell'acquisizione di questi appezzamenti in 1999, solo quelli più alti dell'altopiano si sono conservati per far parte di questo vigneto.
Il vitigno è Merlot 70%. e di 30% Cabernet Franc. Il vigneto beneficia di un terroir composto da ghiaia rossa e argilla blu su scorie ferrose. Anche il sottosuolo ne è ricco ossidi di ferro. Questa composizione accentua la capacità di produrre vini eleganti e complessi. Se le viti hanno per lo più 40 anni, alcune lo sono Cabernet Franco data da 1956. Questa caratteristica contribuisce all'eleganza e all'unicità di alcuni vini.
Vinificazione e maturazione Château Osanna
Nella precisione e nella tradizione
Il Château Osanna prodotto in media 18.000 bottiglie all'anno. I vini prodotti sono generalmente corposi e generosi, e uniscono finezza ed equilibrio. Inoltre, la percentuale di Cabernet Franc conferisce al vino maggiore complessità e precisione.
Per quanto riguarda la vinificazione, il Château Osanna promuove il cultura ragionata. La raccolta viene effettuata manualmente, seguita da una doppia cernita manuale e ottica. Il vinificazione è fatto in modo tradizionale, vale a dire in vasche termoregolate in acciaio inox e cemento. Le macerazioni e le estrazioni sono delicate e controllate. Successivamente l'affinamento è in botti di rovere (50% nuovo), per un periodo di 16-18 mesi.
