Il Château Siran dal XV secolo ad oggi
Una storia familiare lunga più di 150 anni
Il Château Siran vede la luce del giorno dentro 1428, quando Guilhem di Siran ne diventa proprietario prestando giuramento feudale presso la chiesa di Macao all'abate di Sainte-Croix de Bordeaux. Darà così il suo nome ai vigneti annessi a questa parrocchia. Il vino prodotto sarà presto riconosciuto per la sua alta qualità. Inoltre, il Château Siran ha la particolarità di essere tra i rari châteaux bordolesi ad essere appartenuti alla stessa famiglia da più di 150 anni. Infatti, nel 1859, il Famiglia Miailhe acquisì la proprietà, succedendo alla famiglia Toulouse-Lautrec. Da allora si sono succedute 5 generazioni alla guida dell'azienda domaine con l'obiettivo di rispettare la tradizione familiare e di valorizzare costantemente i vini prodotti. Pertanto, dal 2007, Edouard Miailhe è succeduto ai suoi genitori, Brigitte e Alain, alla guida della proprietà. Hubert De Bouärd supporta anche i proprietari del Château Siran nella gestione del vigneto e nel processo di vinificazione.
Il Château Siran, tipico della denominazione Margaux
Un terroir eccezionale che serve grandi vini
Il Château Siran può vantarsi di riposare su a terroir eccezionale che lo colloca immediatamente tra i più grandi. Anzi, nel cuore della famosissima denominazione Margaux, a pochi chilometri a nord di Bordeaux, il 25 ettari i vigneti beneficiano di un terreno dalle qualità incredibili. Anzi, principalmente composto ghiaia e ciottoli, l'acqua piovana viene trattenuta pochissima, il che crea quindi un certo stress idrico. Ciò costringe le viti ad affondare le radici molto profondamente nel terreno per procurarsi il cibo. Il risultato non potrebbe essere migliore: conferisce ai vini tutta la tipicità del terroir e un carattere unico, specifico delle più grandi annate.
Per quanto riguarda i vitigni, il Château Siran ha selezionato i più tipici bordolesi, tutti in rosso. Il 46% del vigneto è riservato al Merlot, il 40% al Cabernet Sauvignon, il 13% al Petit Verdot e l'1% al Cabernet Franc. La scelta di riservare una parte relativamente ampia al Petit Verdot, solitamente molto meno rappresentato, conferisce ai vini della domaine un certo originalità rispetto ad altri castelli di Bordeaux, con una valutazione finale speziato tipico di questo vitigno.
Il know-how di Château Siran
Diverse annate eccezionali prodotte per ogni annata
Avere un territorio di qualità è certamente importante per il successo di a château, ma non è sufficiente se il know-how non c'è. Fortunatamente per il Château Siran, i suoi proprietari desiderano da secoli lavorare con a alta precisione. Pertanto, il lavoro in vigna viene svolto appezzamento per appezzamento per adattare le cure fornite alle esigenze più specifiche delle viti. Per quanto riguarda la vendemmia, vengono effettuate interamente a mano e solo quando le uve hanno raggiunto un grado di maturazione ottimale maturità ideale. Vengono poi raccolti in cassette e accuratamente selezionati prima e dopo la diraspatura per selezionare solo i migliori. La vinificazione e l'invecchiamento si avvalgono delle più moderne tecnologie rispettare la qualità delle bacche ed estrarre il meglio che hanno da offrire.
Quindi, il Château Siran produce annata dopo annata vini potenti, ricchi di finezza, di grande eleganza tannica ed eccezionali aromi fruttati. Per quanto riguarda le diverse annate prodotte avrete la scelta tra il primo vino”Château Siran”, il second vin “S di Siran” e infine la cuvée “Capesante di Siran”, prodotto con la denominazione Bordeaux Supérieur. Inoltre, reale vini da conservare, o anche di lunga conservazione, potete conservarli in cantina per diversi anni per assaporare tutto il loro fascino al momento della degustazione.
