Coteaux-Bourguignons

Côteaux Bourguignons è una denominazione che produce vini nel territorio della più grande Borgogna in 300 comuni.
Produce vini rossi, bianchi e rosati, principalmente da vitigni classici della regione: Pinot Nero, Chardonnay e Gamay.
Il terroir si basa sui suoli argilloso-calcareo e benefici da climat temperato-oceanico E semi-continentale.
I vini rossi presentano caratteristiche diverse a seconda dei terreni e delle varietà d'uva da cui provengono. Quelli prodotti con il Gamay tendono ad essere morbidi e fruttati, con tannini fini. Il Pinot Nero, invece, apporta ricchezza, complessità e una struttura raffinata.
I vini rosati tendono ad essere freschi e fruttati.
Anche i vini bianchi variano a seconda dell'assemblaggio. Con lo Chardonnay, otterrete un vino fresco con note agrumate. L'Aligoté, invece, porterà vivacità.

Domaine Antoine Lienhardt

IL Domaine Antoine Lienhardt esiste dal 19° secolo quando Gustave Guyot acquista i primi appezzamenti di terreno. Il domaine È diventata un'azienda a conduzione familiare e oggi Antoine Lienhardt è a capo di questa splendida proprietà.
Il vigneto si trova sulla Côte de Nuits nel villaggio di Comblanchien.

La cuvée Gamayoptera della denominazione Coteaux-Bourguignons è un vino biologico, Proviene da viti piantate in terreni calcarei profondi. Questo riesce a Gamay che si esprime con grande equilibrio e una bella ricchezza aromatica.