La storia di Mas d'Alezon
Un viticoltore appassionato
La storia di Mas d'Alezon è inseparabile da quello di Caterina Roque, vignaiolo appassionato e determinato, che ha preso in mano le redini dell' domaine negli anni '90. Prima di investire completamente nel Mas d'Alezon, Catherine Roque si era già guadagnata la reputazione di proprietaria del Domaine Clovallon, anch'esso situato in Linguadoca. Nel 1997 decide di intraprendere una nuova sfida acquisendo Mas d'Alezon, convinta dell'eccezionale potenziale di questo vigneto adagiato in altitudine. La vede come un'opportunità per creare vini di grande finezza, in sintonia con il terroir unico di Faugères.
Fin dall'inizio, Catherine Roque ha scelto di convertire il domaine all’agricoltura biologica, un approccio motivato dal suo profondo rispetto per la natura e dal desiderio di produrre vini autentici, senza artifici. È inoltre impegnata in un approccio biodinamico, influenzato dal suo desiderio di preservare la biodiversità e arricchire la vita del suolo. Il lavoro rigoroso e le scelte audaci di Catherine Roque hanno permesso a Mas d'Alezon di elevarsi al rango delle tenute più rispettate della denominazione Faugères. I suoi vini sono oggi acclamati dagli appassionati di vino per la loro freschezza, la loro eleganza e la loro capacità di esprimere il carattere minerale dei terreni scistosi. La storia di Mas d'Alezon è quindi quella di una visione portata avanti da una donna, che ha saputo trasformare un terroir in un vero gioiello vitivinicolo.
Il vigneto Mas d’Alezon
una cornice ideale per vini autentici
Il Vigneto Mas d’Alezon si estende per circa 10 ettari, distribuiti sui ripidi pendii della denominazione Faugères. Questo nome di Linguadoca è rinomata per i suoi terreni scistosi, un'antica formazione geologica che conferisce ai vini mineralità e profondità senza pari. Le vigne di domaine si trovano in quota, a più di 400 metri, beneficiando di a climat più fresco rispetto al resto della regione, con marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte. Questo particolare microclima permette alle uve di maturare lentamente, preservandone così la freschezza e l'acidità, favorendo al contempo un'intensa espressione aromatica.
I principali vitigni coltivati in Mas d'Alezon sono i granata, il Mourvedre e il cinassalto, varietà tipiche del sud della Francia, che prosperano pienamente in questo terroir. La viticoltura praticata sul domaine è certificato biologico, il che implica una totale assenza di sostanze chimiche di sintesi. Adottando questo approccio, Catherine Roque si impegna a promuovere la biodiversità e a preservare l’equilibrio naturale del suolo. La vendemmia viene effettuata manualmente, consentendo una rigorosa selezione dei grappoli più sani e maturi. Oltre all’agricoltura biologica vengono attuate anche alcune pratiche biodinamiche, rafforzando così la vitalità del terreno e delle viti.
Il terroir unico di Faugères, caratterizzata dai suoi terreni scistosi e dalla sua climat mediterraneo temperato, conferisce ai vini di Mas d'Alezon una notevole tipicità. I vini di domaine si distinguono per finezza, freschezza ed eleganza, pur rispecchiando esattamente l'espressione minerale del loro terroir. Grazie ad un lavoro meticoloso e ad un approccio rispettoso della natura, Mas d'Alezon produce vini di grande purezza, che seducono con la loro complessità e autenticità.
Tipicità dei Vini Mas d'Alezon
Tra tradizione e innovazione
A Mas d'Alezon, la vinificazione è svolta con particolare attenzione, rispettando i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Le uve, accuratamente selezionate a mano durante la vendemmia, vengono selezionate prima di essere diraspate e poste in tini per la fermentazione naturale. Non viene aggiunto alcun lievito industriale, per preservare la purezza e l'autenticità degli aromi. Questo approccio non interventista ci permette di ottenere vini che riflettono fedelmente il terroir e l'annata, con grande diversità aromatica.
Per alcune annate l'invecchiamento viene effettuato in botti di rovere, generalmente vecchie, in modo da conferire complessità e profondità ai vini, senza mascherare il frutto. Altre annate vengono maturate in vasche di cemento, che consentono una delicata microossigenazione, favorendo l'espressione degli aromi fruttati e la mineralità dei terreni scistosi. I vini Mas d'Alezon sono realizzati con l'obiettivo di bilanciare potenza e finezza, con una struttura tannica presente ma setosa, che conferisce loro un interessante potenziale di invecchiamento.
I vini Mas d'Alezon si caratterizzano per la loro eleganza, freschezza e la loro capacità di unire potenza e finezza. Aromi di frutti rossi e neri maturi, gariga e spezie si mescolano a distinte note minerali, conferendo ai vini una notevole complessità aromatica. Al palato, i vini si distinguono per la loro consistenza vellutata e la bella persistenza, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e armoniosa. Sia per la degustazione immediata che dopo diversi anni di invecchiamento, i vini di Mas d'Alezon piaceranno agli amanti dei vini autentici, desiderosi di scoprire tutto il potenziale e la diversità della denominazione. Faugères.
