93 WS

    Champagne Charles Heidsieck - Brut Millésimé 2012 - Champagne Millésimé

    ChampagneChampagne MillésiméBianco

    Prezzo di listino 210,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 210,00€ IVA inclusa Prezzo di listino 300,00€
    Prezzo unitario 70,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Brut Millésimé Di Champagne Charles Heidsieck È mozzafiato! La sua intensità aromatica, la sua morbidezza e la sua freschezza salina lo rendono una meraviglia.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 94/100
    • James Suckling 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino si abbina perfettamente a piatti raffinati come funghi porcini, foie gras o aragosta. Anche il pesce e le carni affumicate sono perfetti.

    Abbinamenti cibo e vino

    Idéal avec des fruits de mer, des plats à base de volaille ou des fromages affinés.

    Produttore

    Produttore

    Les vignes du Champagne Charles Heidsieck sont cultivées sur des sols crayeux typiques de la région, qui apportent une minéralité unique aux raisins. Le climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, favorise une maturation lente et équilibrée des grappes. Cette harmonie entre le sol et le climat permet de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle, qui se reflètent dans chaque cuvée. Les vignes, souvent âgées, sont entretenues avec soin, garantissant une expression authentique du terroir champenois.

    Proprietario e storia

    Per il Brut millésimé Nel 2012, la Maison ha selezionato 10 Grands e Premiers Crus. La Maison coltiva circa sessanta ettari tra la Marna e l'Aube. Il vigneto è certificato ad Alto Valore Ambientale e rientra in un approccio di tutela ambientale.

    Vinificazione e affinamento

    La vinification au Champagne Charles Heidsieck se fait dans le respect des traditions. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont délicatement pressés pour en extraire le jus. La fermentation s'effectue en cuves inox, permettant de préserver la fraîcheur et les arômes des cépages. Le vieillissement sur lies, qui dure plusieurs années, confère complexité et richesse au vin. Enfin, un dosage minutieux est réalisé avant le dégorgement, offrant une finale parfaitement équilibrée. Chaque étape de ce processus est pensée pour révéler le meilleur de chaque millésime.

    Champagne Charles Heidsieck

    Scoprire Champagne Charles Heidsieck

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    L'opinione della squadra

    Un véritable chef-d'œuvre qui allie puissance et finesse, ce millésime 2012 est une invitation à la célébration.

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • costi