19,5 RVF
Château Palmer

    Château Palmer 2019

    Bordeaux • Margaux • 3ème Grand Cru Classé • Rosso

    310,00€ IVA inclusa
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    310,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Margaux
    • Colore Rosso
    • Alcol 14
    • Annata 2019
    • Culture BIODINAMICO
    • Cépages 53 % Cabernet Sauvignon, 43 % Merlot, 4 % Petit Verdot

    IL Château Palmer 2019 è un elemento centrale della famosa trilogia di Bordeaux (2018-2019-2020). Prodotto durante un anno caldo e molto soleggiato, caratterizzato da notti fresche a fine estate, questo 100% millesimato biodinamico Unisce la potenza concentrata del 2018 alla tensione monumentale e alla precisione aromatica del 2016.

    I critici internazionali concordano nel ritenere che si tratti di un vino di eccezionale purezza. 99 J Allattamento.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 19,5/20
    • Parker (WA) 96+/100
    • James Suckling 99/100
    • Decanter 97/100
    • Jane Anson 98/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Abbinamenti cibo e vino

    Lepre alla royale, costata di manzo Bazas frollata su tralci di vite, tournedos Rossini, piccione al tartufo o spezzatino di cervo.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Palmer si estende su terreni argilloso-calcarei, caratteristici della denominazione Margaux. Le viti, di età media 30 anni, beneficiano di un climat Il clima temperato oceanico offre le condizioni ideali per una maturazione lenta e uniforme delle uve. La diversità dei vitigni coltivati contribuisce alla ricchezza aromatica dei vini. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, con costante attenzione alla salute del suolo e alla biodiversità, permettendo così di esprimere appieno il potenziale di questo eccezionale terroir.

    Proprietario e storia

    Attualmente guidato da Thomas Duroux, il Château Palmer È riuscita a conservare la sua anima pur modernizzandosi. château appartiene alle famiglie Mähler-Besse e Sichel. La passione dei proprietari per l'enologia e il loro rispetto per il terroir si riflettono in ogni annata. Il loro impegno per la viticoltura sostenibile e il loro desiderio di innovare preservando la tradizione rendono l'azienda Château Palmer Un esempio da seguire nel mondo del vino. domaine, Di generazione in generazione, continua a scrivere la sua storia con vini rinomati per la loro eleganza e complessità.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso Château Palmer Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano delle uve, queste vengono diraspate e pigiate prima di essere sottoposte a fermentazione in vasche a temperatura controllata. Questo metodo preserva la freschezza e gli aromi del frutto. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove. Questa meticolosa attenzione all'affinamento conferisce ai vini un'elegante struttura e un notevole potenziale di invecchiamento, nel rispetto del carattere unico di ogni annata.

    Château Palmer

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    L'opinione della squadra

    L'annata 2019 è affascinante, con il suo magistrale equilibrio tra opulenza matura e vibrante freschezza. Un vino davvero eccezionale, destinato a invecchiare per decenni. Sta appena entrando nel suo periodo di riposo: il suo apice ideale sarà tra il 2030 e il 2065 e oltre.

    • Temperatura di servizio 16–17 °C

    • Apogeo 2027 à 2065