Chateau Palmer

    Historical XIXth Century - Château Palmer 2014

    Bordeaux • Vin de France • Rosso

    280,00€ IVA inclusa
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    280,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 € (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Vin de France
    • Colore Rosso
    • Alcol 13
    • Annata 2014
    • Cépages Merlot Cabernet Sauvignon Syrah

    IL Château Palmer “Vini storici del XIX secolo” L20.14 (Raccolta Base 2014) è una delle edizioni più rappresentative e armoniose di questa serie da collezione. Prodotta in quantità limitate e commercializzata in Vin de FranceQuesta annata fa rivivere l'antica usanza ottocentesca del Médoc di "affinare" i grandi vini di Bordeaux con un tocco di Syrah proveniente dalla Valle del Rodano.

    L'annata base 2014 a Palmer — caratterizzato da una vibrante acidità, grande freschezza e Cabernet perfettamente maturi grazie all'estate di San Martino — offre la tela ideale per accogliere il calore speziato del Syrah del Rodano.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Abbinamenti cibo e vino

    Piccione arrosto con spezie delicate, carré d'agnello in crosta di erbe aromatiche, spezzatino di guancia di manzo alla provenzale o filetto di cervo con bacche di ginepro.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Palmer si estende su terreni argilloso-calcarei, caratteristici della denominazione Margaux. Le viti, di età media 30 anni, beneficiano di un climat Il clima temperato oceanico offre le condizioni ideali per una maturazione lenta e uniforme delle uve. La diversità dei vitigni coltivati contribuisce alla ricchezza aromatica dei vini. Ogni appezzamento è curato meticolosamente, con costante attenzione alla salute del suolo e alla biodiversità, permettendo così di esprimere appieno il potenziale di questo eccezionale terroir.

    Proprietario e storia

    Attualmente guidato da Thomas Duroux, il Château Palmer È riuscita a conservare la sua anima pur modernizzandosi. château appartiene alle famiglie Mähler-Besse e Sichel. La passione dei proprietari per l'enologia e il loro rispetto per il terroir si riflettono in ogni annata. Il loro impegno per la viticoltura sostenibile e il loro desiderio di innovare preservando la tradizione rendono l'azienda Château Palmer Un esempio da seguire nel mondo del vino. domaine, Di generazione in generazione, continua a scrivere la sua storia con vini rinomati per la loro eleganza e complessità.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso Château Palmer Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Dopo un'accurata selezione e raccolta a mano delle uve, queste vengono diraspate e pigiate prima di essere sottoposte a fermentazione in vasche a temperatura controllata. Questo metodo preserva la freschezza e gli aromi del frutto. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere, di cui il 50% nuove. Questa meticolosa attenzione all'affinamento conferisce ai vini un'elegante struttura e un notevole potenziale di invecchiamento, nel rispetto del carattere unico di ogni annata.

    Château Palmer

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    L'opinione della squadra

    L'edizione L20.14 si distingue per un notevole equilibrio tra la tensione acida dell'annata 2014 e la ricchezza aromatica del Syrah. Una bottiglia rara con un superbo potenziale di invecchiamento: picco stimato tra il 2026 e il 2048+.

    • Temperatura di servizio 16–17 °C

    • Apogeo 2024 à 2046