Château d'Armailhac 2017

```json { "short_description": "Scopri Château d'Armailhac 2017, UN Pauillac Raffinato ed elegante, 5° Grand Cru Classé. Un vino rosso Di Bordeaux che esprime la nobiltà del suo terroir con finezza e complessità. Un invito alla degustazione! "descrizione": "Il Château d'Armailhac 2017, un Pauillac eccezionale, incarna l'eleganza e la complessità dei grandi vini di Bordeaux. Questo 5° Grand Cru Classé "Offre un'esperienza di degustazione indimenticabile, che riflette un terroir unico e un know-how ancestrale. Un vino rosso che seduce con la sua finezza e profondità, promettendo momenti speciali." "about_estate": "Il Château d'Armailhac, situato a Pauillac, è un domaine prestigiosa, con una storia che risale al XVIII secolo. Acquisita dalla famiglia Rothschild nel 1933, beneficia dell'esperienza e del know-how del team di Château Mouton Rothschild. IL domaine Si estende su 70 ettari di vigneti piantati su terreni ghiaiosi, tipici della denominazione Pauillac. Château d'Armailhac si impegna a produrre vini di eccellenza, rispettosi dell'ambiente e dell'espressione del suo terroir. Ogni annata è il risultato di un lavoro rigoroso e appassionato, volto a rivelare la quintessenza del Cabernet Sauvignon, il re delle uve di Pauillac. I vini di Château d'Armailhac sono rinomati per la loro eleganza, complessità e potenziale di invecchiamento." "da consumarsi preferibilmente dopo l'anno": "2025", "da consumarsi preferibilmente entro": "2040", "caratteristiche_del_vino": [ "Complesso", "Fruttato", "Allungato" ], "sommelier_opinion": "Un Pauillac che unisce potenza ed eleganza, una promessa di piacere per gli amanti dei grandi vini di Bordeaux." "farming_type": "sostenibile", "varietà_di_uva": [ "68% Cabernet Sauvignon", "22% Merlot", "7% Cabernet Franc", "3% Petit Verdot" ], "tasting_note_html": "Il vino è di un rosso intenso e profondo. Al naso, aromi di frutta nera matura si fondono con note speziate e leggermente legnose. Al palato, l'attacco è ampio e setoso, con tannini presenti ma eleganti. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e complessità. Un vino rosso armonioso ed equilibrato, che riflette il prestigioso terroir di Pauillac." "food_pairing_sentence": "Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati." "serving_sentence": "Servire tra 16 e 18°C.", "vineyard_paragraph_html": "Il vigneto di Château d'Armailhac La tenuta si estende su 70 ettari e gode di una posizione privilegiata nel cuore della denominazione Pauillac. Le viti sono piantate su terreni ghiaiosi della Garonna, composti da ciottoli, ghiaia e sabbia, che offrono un ottimo drenaggio e favoriscono una maturazione ottimale delle uve. climat Il clima oceanico temperato, tipico della regione di Bordeaux, garantisce estati calde e soleggiate e inverni miti, ideali per la coltivazione della vite. I vitigni sono dominati dal Cabernet Sauvignon, affiancato da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, che conferiscono complessità ed equilibrio ai vini della zona. domaine. IL Château d'Armailhac pratica una viticoltura sostenibile, rispettosa dell'ambiente e della biodiversità." "vinification_paragraph_html": "Vinificazione presso Château d'Armailhac Il vino è prodotto con la massima cura, nel rispetto delle tradizioni bordolesi. Le uve vengono raccolte a mano, consentendo una rigorosa selezione. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una lunga macerazione per estrarre aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere francese, in parte nuove, per un periodo che varia a seconda dell'annata. Questa fase affina i tannini, aggiunge complessità agli aromi e conferisce al vino struttura ed eleganza. L'assemblaggio finale è meticolosamente elaborato per creare un vino equilibrato e armonioso che riflette il carattere unico del terroir di Pauillac. "owners_paragraph_html": "Il Château d'Armailhac appartiene alla famiglia Rothschild (Baronessa Philippine de Rothschild SA) dal 1933. Questa acquisizione ha segnato una svolta nella storia della domaine, consentendogli di beneficiare delle competenze e del know-how del team Château Mouton Rothschild. La famiglia Rothschild si impegna a perpetuare la tradizione di eccellenza di Château d'Armailhac, producendo vini di alta qualità che rispettano l'ambiente ed esprimono il terroir.