91-93 BH

    Château De La Tour - 2019 - Clos Vougeot Grand Cru

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rosso

    150,00€ IVA inclusa
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    150,00€ / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Un'annata davvero eccezionale, la Clos Vougeot offre un'esperienza di degustazione eccezionale e un potenziale di invecchiamento eccezionale.

    Punteggi

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    • Burghound 91-93/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Gustatelo con roast beef, pollo di Bresse arrosto o filetto mignon.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto si estende per circa 5 ettari. La cantina e le cantine si trovano all'interno della Clos Vougeot. Le viti hanno un'età media di 50 anni. Il vigneto è coltivato in regime biologico dal 1992.

    Vinificazione e affinamento

    - Uva raccolta a mano
    - Macerazione dei grappoli interi (senza diraspatura) in tini aperti per circa una settimana
    - Fermentazione con lieviti indigeni
    - Invecchiato in botti per 22 mesi (50% botti di rovere nuove di Nevers)

    Château De La Tour

    Scoprire Château De La Tour

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2033

    • Potentiel de garde 2019

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso